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1,，蛋卷皮優(yōu)點：
色澤金黃,，味道純真,，香滑軟糯,，軟中帶酥,。
口感咸鮮軟綿，味道十分爽口,，厚度均勻一致,。
-成型，沒有邊角料,，純蛋皮,，零添加，香味濃郁,，用途廣泛,。
2， 設備特點及優(yōu)勢：

全變頻：改變供電頻率,，從而調(diào)節(jié)負載,，起到降低功耗，減小損失,，延長設備使用壽命等作用,。
0噪音：晝間、夜間設備運行噪音控制在40分貝以下,，不會對周圍環(huán)境造成影響,，不擾民，-生產(chǎn),。
免維護：-技術(shù)設備在使用周期內(nèi)無需進行保養(yǎng)及其他維護,，每年只需進行一次潤滑油脂的加注即可。
人性化客戶方案：技術(shù)儲備豐富,，15年歷史,，行業(yè)-廠家，為客戶定制,，客戶的需求就是我們的標準,。
簡單化操作系統(tǒng)：性能穩(wěn)定，機構(gòu)-,，節(jié)約人工,，-技術(shù)，一人操作，無需技術(shù)經(jīng)驗即可上手生產(chǎn),。
多樣化加熱選裝：普通電熱板,，進口全橋電磁，普通煤氣,，天然氣加熱,。


3，原理及流程：

本機可以生產(chǎn)厚度為0.1-1mm的皮狀食品,，如：蛋皮,，法國薄餅，并可以制作其他類型片狀食品,。
原理：按照相關(guān)產(chǎn)品漿液制作工藝要求將所需漿液按標準制作好,，放置規(guī)定時間后使用，漿液經(jīng)過圓形模具加熱烘烤后,，形成固定厚度的皮狀食品,。
流程：將制作好的漿液原料放入設備料箱內(nèi)，當烤爐模具加熱到100度以后,，開動漿泵將漿液送到噴嘴處,，操作離合器操作桿，使?jié){液沾附在烤輪的圓弧表面,，順著烤輪旋轉(zhuǎn)經(jīng)過270-300度角,，原料漿液熟化，自動與烤輪分離,，形成固定厚度的皮狀食品,。
圓形蛋皮機技術(shù)參數(shù)【蛋卷皮機】
設備型號
d-300
d-400
設備電壓
220v/380v
220v/380v
加熱功率
15kw
20kw
蛋皮厚度
0.1-0.5mm
蛋皮直徑
300mm
400mm
生產(chǎn)效率
1200張/h
外形尺寸
2700*750*1350
3700*8*900*1500
設備重量
340kg
450kg

加熱方式
變頻調(diào)功電熱

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