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面團(tuán)醒好之后可以再揉一會(huì)兒，然后呈橢圓形,，然后放在比較光滑的案板上搟成薄皮,，然后用切成面片，哪里能教刀撥面,，哪里能學(xué)刀撥面,，-撒上一些面粉，折疊兩到六層,，這個(gè)時(shí)候用特制的刀撥面的刀然后來會(huì)出面調(diào)速度越快,，切出來的面然條厚度均勻，而且長度一致,。

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