河南省亞臨界生物技術有限公司為您提供核桃油加工設備 亞臨界萃取設備 精煉設備及分子蒸餾設備,。核桃油是以核桃仁為原料,，利用現代工藝提取而成的植物油。核桃油富含人體所需不飽和脂肪酸和va,、vb1,、vb2、vc,、ve及人體所需的ga,、mg等微量元素，不飽和脂肪酸含量90%以上,，其中亞油酸,、亞麻酸含量在70%以上。
核桃油的亞臨界萃取工藝流程為：
核桃仁
↓
預榨
↓
┌──*** 亞臨界萃取罐*** 蒸發(fā)罐 *** 脫溶 *** 核桃毛油***精煉***核桃油
    │         ↓      ↓                ↓         
    │       核桃粕   壓縮機           真空泵
    │              　 ↓　　　　　 　　 ↓　　     
 溶劑周轉罐←——───┴───────壓縮機
核桃油色澤淡黃,、粘度低,、流動性好，有清淡的核桃香味,。核桃油可烹調也可涼調食用,。由于核桃油的活性較高，易氧化變質,，開瓶后宜盡快食用,。
核桃油主要脂肪酸組成
脂肪酸種類 含量/%
棕櫚酸 6.0～10.0
硬脂酸 2.0～6.04
油酸 11.5～25.0
亞油酸 50.0～69.0
亞麻酸 6.5～18.0
亞臨界萃取核桃油工藝過程及參數：
核桃仁因為含油量高，其中的蛋白及纖維含量相對較低,，因此一般采用液壓榨油機,，將其中的70%的油脂冷榨出來，壓榨餅粉碎后進行亞臨界萃取,，萃取工藝參數：
餅片大�,。后w積＜0.5cm3
萃取次數：4次
萃取溫度：25～35℃
料溶比：1∶1.2～1∶1.25
經過萃取后的核桃仁餅粕殘油≤1.5%，
氮溶解指數nsi>;80%,。

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