河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司為您提供油莎豆油加工設(shè)備 亞臨界萃取設(shè)備 精煉設(shè)備及分子蒸餾設(shè)備。油莎豆塊莖主要成分及含量為油脂20～36%,、淀粉和糖35～45%,、蛋白質(zhì)3～15%,、纖維素4～14%,，由此可見(jiàn),，淀粉和糖含量達(dá)45%,，提取油脂后的油莎豆粕中淀粉和糖的含量可以達(dá)到60%，是油莎豆資源利用的主要目標(biāo),，而且,，油莎豆淀粉為支鏈淀粉，用途廣泛,。如何在提取油脂過(guò)程中保持淀粉不糊化,、不變性，就成為了油莎豆開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵,。
目前油莎豆的種植,、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷(xiāo)等企業(yè),，主要注重油脂的提取利用,，采取了壓榨法、浸出法,、亞臨界萃取法提取油脂,，油莎豆粕只是作為副產(chǎn)品用于飼料，而粕中蛋白含量很低,，飼用價(jià)值不高,，所以粕的售價(jià)也很低，使得油脂的成本居高不下,，市場(chǎng)開(kāi)拓困難,，已經(jīng)影響了油莎豆行業(yè)的發(fā)展。近年來(lái),，行業(yè)內(nèi)已認(rèn)識(shí)的粕開(kāi)發(fā)利用的重要性,，而壓榨法、浸出法提取油脂,，因?yàn)楦邷睾驼羝�蒸��,，都�?huì)造成粕中淀粉和糖的糊化變性，降低了其利用價(jià)值,。
亞臨界萃取油莎豆油脂后的粕是低溫萃取粕,，未高溫加熱，未與水和蒸汽接觸,，粕中淀粉不糊化不變性,，提高了粕的利用價(jià)值，已為業(yè)內(nèi)廣泛接受,。為此,，我們建議油莎豆資源高值化利用方案為：
油莎豆***篩選***清洗***去皮***破碎***軋坯***
***亞臨界萃取***油莎豆粕***磨粉***油莎豆粗淀粉
      ↓
   萃取原油***過(guò)濾***脫膠***脫酸***脫色***脫臭******脫蠟***灌裝***成品油
本方案得到油莎豆全精煉油脂和粗淀粉兩個(gè)主產(chǎn)品，油脂出品率高,，粕殘油僅1%,，精煉后的油脂為淡黃色。粗淀粉為100目白色面粉,，可以直接添加的面粉等食品原料中,，制作各種食品，為利用油莎豆淀粉提供了條件,，也降低了油的成本,，是油莎豆資源高值化利用的綜合性方案。

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