內(nèi)容概括
根據(jù)《--食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：食品安全,，指食品-,、無害,，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,，對人體健康不造成任何-,、亞-或者慢性危害,。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商是指在互聯(lián)網(wǎng)平臺上憑借電子商務(wù)的各種形式向消費(fèi)者銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品。目前,，在中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商市場上己經(jīng)形成了三大陣營競相追逐的局面,。-類陣營是以天貓,、京東為代表的大電商平臺生鮮頻道,。第二類是以本來生活網(wǎng)、沱沱工社,、我買網(wǎng),、天天果園等為代表的垂直生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺。第三類是傳統(tǒng)超市o20online to offline生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商,，如永輝超市,。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商以其較高的毛利水平平均毛利水平在40%左右吸引著商家紛紛投向這一“藍(lán)海”,。盡管當(dāng)前線上生鮮的購買滲透率仍舊較低,、冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善,，考慮到生鮮產(chǎn)品的品類特點(diǎn)，目前為止,，線下渠道依舊會是零售商競爭的主戰(zhàn)場,。但乘著網(wǎng)絡(luò)購物的發(fā)展東風(fēng)，國內(nèi)消費(fèi)者將越來越多地偏向在線上購買生鮮產(chǎn)品,。2019年,，中國生鮮市場交易規(guī)模達(dá)2.04萬億，同比增長6.8%,。隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)的發(fā)展,，食品安全問題將成為生鮮農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中值得關(guān)注的問題之一，同時(shí),，隨著我國居民生活品質(zhì)的提高,，對于食品安全的要求也將隨之提高，未來,，能否提供讓消費(fèi)者感到安全,、放心的生鮮農(nóng)產(chǎn)品將成為生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商能否在激烈的競爭中-的關(guān)鍵因素之一，在此種情況之下,，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品食品安全行業(yè)將涌現(xiàn)出大量的投資機(jī)會,。
報(bào)告目錄
-章 中國食品安全發(fā)展情況分析
-節(jié) 食品安全及食品溯源相關(guān)定義
一、食品安全
二,、食品溯源
第二節(jié) 中國食品安全現(xiàn)狀分析
一,、各類致病因素食源性-爆-況
二、各類場所食源性-爆-況
三,、東,、中、西部食源性-爆-況
四,、食品中微生物,、化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測情況
五、食品安全-制定公布情況
第三節(jié) 中國食品安全性問題分析
第四節(jié) 食品安全預(yù)警體系分析
第五節(jié) 食品安全可-系統(tǒng)分析
第二章 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展情況分析
-節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商市場規(guī)模
第三節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商運(yùn)行情況
一,、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)品供應(yīng)鏈
二,、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營模式
三、生鮮類電商-top20
四,、蔬果類生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商運(yùn)營特點(diǎn)
五,、蔬果類生鮮農(nóng)產(chǎn)品可選擇運(yùn)營模式
第四節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商制約因素
一、消費(fèi)習(xí)慣和觀念制約
二,、冷鏈物流體系建設(shè)不完善
三,、流通成本較高
四、產(chǎn)品自身問題
五、客戶群制約
第五節(jié) 發(fā)達(dá)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)借鑒
一,、強(qiáng)調(diào)模式-和特色化經(jīng)營
二,、強(qiáng)調(diào)區(qū)域化發(fā)展和漸進(jìn)式擴(kuò)張
三、注重采用-物流技術(shù)和設(shè)備的應(yīng)用
四,、-提供-的支持
第六節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展建議
第七節(jié) 網(wǎng)購生鮮農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展趨勢
第三章 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商食品安全發(fā)展環(huán)境分析
-節(jié) 2016年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一,、中國gdp增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析
三,、社會固定資產(chǎn)投資分析
四,、全社會消費(fèi)品零售總額
五、全國居民收入增長分析
六,、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析
七,、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析
第二節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商食品安全行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)的主管部門及-體制
二,、行業(yè)相關(guān)政策分析
三,、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析
第三節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商食品安全行業(yè)社會環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二,、城鎮(zhèn)化率分析
三,、食品支出情況
第四節(jié) 2016年中國互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境分析
一、網(wǎng)民基本情況分析
一總體網(wǎng)民規(guī)模分析
二手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模分析
三分省網(wǎng)民規(guī)模分析
四農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模分析
五網(wǎng)民屬性結(jié)構(gòu)分析
二,、網(wǎng)民互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用狀況
一信息獲取情況分析
二商務(wù)交易發(fā)展情況
三交流溝通現(xiàn)狀分析
四網(wǎng)絡(luò)-應(yīng)用分析
第五節(jié) 中國電子商務(wù)規(guī)模分析
第六節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展情況分析
第四章 -食品安全-對比分析
-節(jié) -食品安全-法律體系對比
一,、美、歐,、日食品安全-的法律體系
一美國
二歐盟及其-
三日本
二,、美、歐,、日食品安全-法律體系建設(shè)中的-經(jīng)驗(yàn)
三,、中國食品安全-的法律體系現(xiàn)狀及不足
四、國外食品安全-的法律體系經(jīng)驗(yàn)借鑒
第二節(jié) -食品安全-機(jī)構(gòu)及其責(zé)權(quán)
一,、美國食品安全-機(jī)構(gòu)及其主要職責(zé)
二,、澳大利亞食品安全-機(jī)構(gòu)及其主要職責(zé)
三、日本食品安全-機(jī)構(gòu)及其主要職責(zé)
四,、中國食品安全-機(jī)構(gòu)及其主要職責(zé)
五,、-食品安全-機(jī)構(gòu)對比分析
六、國外食品安全-機(jī)構(gòu)經(jīng)驗(yàn)借鑒
第三節(jié) -食品安全-中的重要思路和方法
一,、農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入
一法國農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度
二德國農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度
三日本農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度
四美國農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度
五中國農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入現(xiàn)狀
六中國農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度存在的問題
七國外農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度的經(jīng)驗(yàn)和啟示
二,、食品安全體系及其
一haccp管理體系
二-管理制度
三5s管理制度
四-
五qs安全制度
三、食品安全監(jiān)測
一美國食品安全監(jiān)測狀況
二中國食品安全監(jiān)測狀況
三美國食品安全監(jiān)測經(jīng)驗(yàn)借鑒
第五章 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商食品安全市場運(yùn)行
-節(jié) -農(nóng)產(chǎn)品食品安全-對比
一,、歐美食品安全-體系現(xiàn)狀
二、國外農(nóng)產(chǎn)品食品安全-模式
一多部門共同負(fù)責(zé)模式
二單一部門負(fù)責(zé)模式
三、國外農(nóng)產(chǎn)品食品安全保障體系
一完善的標(biāo)準(zhǔn)體系
二-的檢驗(yàn)檢測體系
三全面的風(fēng)險(xiǎn)防范體系
四,、對中國農(nóng)產(chǎn)品安全-的啟示
一重視立法
二有效的-模式
三-的保障體系
第二節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品食品安全事件分析
一,、生鮮農(nóng)產(chǎn)品食品安全事件的食品種類
二、生鮮農(nóng)產(chǎn)品食品安全事件發(fā)生環(huán)節(jié)
三,、生鮮農(nóng)產(chǎn)品食品安全事件責(zé)任主體
四,、生鮮農(nóng)產(chǎn)品食品安全事件本質(zhì)原因
第三節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流食品安全分析
一、生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流食品安全存在的問題
二,、生鮮食品冷鏈物流中食品安全問題的成因
三,、加強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中食品安全的對策建議
第四節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商食品安全問題現(xiàn)狀
一、農(nóng)產(chǎn)品在儲存與運(yùn)輸方面存在的問題
二,、電商平臺準(zhǔn)入與-存在漏洞
三,、-立法的空白
四、經(jīng)營主體-信息沒有公開
第五節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品食品安全-建議
第六章 電商模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品溯源分析
-節(jié) 食品全程溯源系統(tǒng)分析
一,、食品全程溯源系統(tǒng)特點(diǎn)
二,、食品全程溯源系統(tǒng)建立流程
第二節(jié) 國外農(nóng)產(chǎn)品快速溯源現(xiàn)狀及啟示
一、發(fā)達(dá)和地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品快速溯源的基本模式
二,、發(fā)達(dá)和地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品快速溯源的主要特點(diǎn)
三,、發(fā)達(dá)和地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品快速溯源的啟示
第三節(jié) -農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)分析
一、國外農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)建立及發(fā)展
二,、中國農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)存在的問題
三,、中國農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)措施及建議
第四節(jié) 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品溯源分析
一、生鮮食品全程溯源系統(tǒng)分析
二,、生鮮農(nóng)產(chǎn)品溯源構(gòu)想
三,、生鮮農(nóng)產(chǎn)品溯源架構(gòu)
第五節(jié) 電商下生鮮溯源之配送與保鮮構(gòu)想
第七章 中國主要生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺運(yùn)行分析
-節(jié) 天貓商城
一、網(wǎng)站發(fā)展的基本概述
二,、網(wǎng)站生鮮農(nóng)產(chǎn)品分析
三,、網(wǎng)站會員制度分析
四、網(wǎng)站物流配送建設(shè)
五,、網(wǎng)站售后服務(wù)體系
第二節(jié) 京東商城
一,、網(wǎng)站發(fā)展的基本概述
二、網(wǎng)站生鮮農(nóng)產(chǎn)品分析
三,、網(wǎng)站會員制度分析
四,、網(wǎng)站物流配送建設(shè)
五、網(wǎng)站售后服務(wù)體系
第三節(jié) 中糧我買網(wǎng)
一,、網(wǎng)站發(fā)展的基本概述
二,、網(wǎng)站生鮮農(nóng)產(chǎn)品分析
三、網(wǎng)站會員政策分析
四,、網(wǎng)站物流配送建設(shè)
五,、網(wǎng)站售后服務(wù)政策
第四節(jié) 本來生活網(wǎng)
一、網(wǎng)站發(fā)展的基本概述
二、網(wǎng)站生鮮農(nóng)產(chǎn)品分析
三,、網(wǎng)站物流配送政策
四,、網(wǎng)站售后服務(wù)體系
第五節(jié) 天天果園
一、網(wǎng)站發(fā)展的基本概述
二,、網(wǎng)站生鮮農(nóng)產(chǎn)品分析
三,、網(wǎng)站物流配送建設(shè)
四、網(wǎng)站售后服務(wù)體系
第六節(jié) 春播網(wǎng)
一,、網(wǎng)站發(fā)展的基本概述
二,、網(wǎng)站生鮮農(nóng)產(chǎn)品分析
三、網(wǎng)站網(wǎng)購優(yōu)勢分析
四,、網(wǎng)站物流配送建設(shè)
五,、網(wǎng)站售后服務(wù)體系
第七節(jié) 易果生鮮
一、網(wǎng)站發(fā)展的基本概述
二,、網(wǎng)站生鮮農(nóng)產(chǎn)品分析
三,、網(wǎng)站會員制度分析
四、網(wǎng)站物流配送建設(shè)
五,、網(wǎng)站售后服務(wù)體系
第八節(jié) 每日優(yōu)鮮
一,、網(wǎng)站發(fā)展的基本概述
二、網(wǎng)站生鮮農(nóng)產(chǎn)品分析
三,、網(wǎng)站物流配送建設(shè)
四,、網(wǎng)站-動態(tài)分析
第九節(jié) 順豐優(yōu)選
一、網(wǎng)站發(fā)展的基本概述
二,、網(wǎng)站生鮮農(nóng)產(chǎn)品分析
三,、網(wǎng)站會員制度分析
四、網(wǎng)站物流配送建設(shè)
五,、網(wǎng)站售后服務(wù)體系
第十節(jié) 光明都市菜園
一,、網(wǎng)站發(fā)展的基本概述
二、網(wǎng)站生鮮農(nóng)產(chǎn)品分析
三,、網(wǎng)站物流配送建設(shè)
四,、網(wǎng)站售后服務(wù)體系
第八章 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商食品安全投資前景及投資建議分析
-節(jié) 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商食品安全投資前景
第二節(jié) 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商食品安全投資機(jī)會
第三節(jié) 中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商食品安全投資建議
一、進(jìn)一步完善物流系統(tǒng)
二,、完善電商平臺的準(zhǔn)入與-
聯(lián)系時(shí)請說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息,，謝謝！
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