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瘤胃素在肉牛羊生產(chǎn)中的應(yīng)用
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莫能菌素的商品名稱為“瘤胃素”,,是一種在反芻動物中運(yùn)用較廣的飼料添加劑,,原為-所的一種,,具有控制瘤胃中揮發(fā)性脂肪酸比例,,瘤胃中蛋白質(zhì)降解,,飼料干消耗,,營養(yǎng)利用率和動物能量利用率等作用,。其制劑瘤胃素鈉 ,,瘤胃微生物對它無適應(yīng)性,,因而作用時(shí)間較長,已被美國正式列入肉牛添加劑,。補(bǔ)飼瘤胃素鈉,,可飼料消耗,日增重,,而且殘留量極小,,對人,。因而,瘤胃素鈉是一種極有發(fā)展前途的飼料添加劑,。ymezsq&
美國,、分別于1976年、1977年正式批準(zhǔn)作為飼料添加劑,。目前,,已有40多個投入商品化生產(chǎn),并廣泛用作肉牛,、羊的增重劑和豬的生長促進(jìn)劑,。我國于1985年通過-技術(shù)鑒定并應(yīng)用于生產(chǎn)。
一,、瘤胃素作用機(jī)理
莫能菌素作為一種離子載體,,能夠于na+或k+形成脂溶性絡(luò)合物,并使它們通過生物膜的轉(zhuǎn)移,,促進(jìn)營養(yǎng)的-與吸收,。此外,它能改變瘤胃發(fā)酵類型,,和-的摩爾濃度,,-的摩爾濃度,過瘤胃蛋白和產(chǎn)氣量,。
二,、瘤胃素對牛生產(chǎn)性能的影響
研究表明,向舍飼育肥牛日糧中添加莫能菌素,,可使其增重比對照組1.6%;對牛在放牧條件下瘤胃素的應(yīng)用效果研究表明,,每天以一定數(shù)量的莫能菌素補(bǔ)飼給放牧牛時(shí),,可使其日增重10%左右。
添加瘤胃素對特性的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),,添加莫能菌素可使肋部眼肌面積,,屠宰率、大理石狀及脂肪厚度,。
三,、莫能菌素的使用、使用劑量和殘留問題
莫能菌素飼喂劑量與其作用效果有關(guān),。雞只能用作抗球蟲劑,,不能長期用作生長促進(jìn)劑;肉牛的添加量為200~360 mg/d·頭,;羊的用量為20~30 mg/kg日糧,;馬、驢、騾對莫能菌素十分,,半致死量為 2~3 mg/kg日糧,,一般禁止使用。ymezsq&
研究表明,,-的莫能菌素首先被吸收,,然后隨膽汁,后經(jīng)糞便體外,,并不在組織中蓄積,。通過對c標(biāo)記的莫能菌素的代謝試驗(yàn)研究結(jié)果表明,飼喂劑量的莫能菌素,,在牛和雞的可食組織中沒有檢測出莫能菌素(<0.05 mg/kg),。對因素的研究也證實(shí),到土壤中的莫能菌素能很快進(jìn)行生物降解,。因此,,添加莫能菌素不會危及人類的健康。
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