四川美味跳動(dòng)食品科技有限責(zé)任公司為您提供四川瀘州簡(jiǎn)易酸辣粉調(diào)料哪里可以找到配方。時(shí)光匆匆,，歲月無(wú)痕,。從前稚嫩的少年們?cè)缫淹懽兊贸墒旆�(wěn)重了。初生牛犢不怕虎的我們也開始變得居安思危,、行事也小心謹(jǐn)慎,，步步為營(yíng)。不再雄心壯志的我們,，回到屬于自己的故鄉(xiāng),，就算是想開一家火鍋店，也會(huì)變得瞻前顧后,。
我們的產(chǎn)品類別包含
火鍋底料:牛油火鍋底料(高中低辣),、清油火鍋底料高中低辣、番茄火鍋底料,，咖喱火鍋底料,，濃縮骨湯火鍋底料，酸菜火鍋底料,，菌湯火鍋底料
肥鴨清湯火鍋底料
　　一,、調(diào)味原料：肥鴨1000克、蔥40克,、姜40克,、料酒200克。
　　二,、制作方法：肥鴨治凈,，剁塊，用沸水稍燙,。湯鍋中放入冷水3000毫升,，加入鴨塊，旺火煮開,，打去浮沫,，放入蔥,、姜、料酒,，改用小火加熱,，保持湯面微開狀態(tài)，2小時(shí)左右即可,。
　　三,、風(fēng)味特點(diǎn)：湯汁較清，爽口適宜,，香味濃郁,，不燥不膩，鮮味---,。
　　四,、適用范圍：適合普通低檔原料火鍋。
五,、注意事項(xiàng)：原料冷水下鍋,，便于呈味物質(zhì)的浸出;火候不宜過大，湯面不能沸騰,，當(dāng)然火候也不能太小,，否則原料中呈味物質(zhì)不易浸出,鮮香味不濃;出湯率保持在原料的2倍左右，制湯過程中不要加水;可以適當(dāng)加入瘦肉或火腿,，讓湯汁更鮮
那么無(wú)渣的火鍋底料又有什么不一樣的特點(diǎn)呢,？
1.外形---。無(wú)渣顧名思義是將底料里面的材料渣都撈出,，剩下的都湯水,，這樣凝結(jié)出來的底料外形---沒有任何其他的物質(zhì)。
2.湯清且鍋邊無(wú)細(xì)渣,。鍋里只有高湯和無(wú)渣火鍋底料,，在底湯消耗過后，鍋邊也不會(huì)有殘?jiān)�或者黑圈�?br> 無(wú)渣火鍋底料為何市面少有,？致命的是這點(diǎn)
無(wú)渣火鍋底料與有渣火鍋底料的區(qū)別是什么呢,？
1.無(wú)渣火鍋底料的食用時(shí)間是1小時(shí)以內(nèi)為佳，火鍋的味道大多數(shù)在油里,，在涮菜涮走大部分油以后,，火鍋的口感會(huì)開始下降，所以建議食用期為1個(gè)小時(shí)以內(nèi),。
2.有渣火鍋底料則是在半個(gè)小時(shí)以后味道才---,，1個(gè)小時(shí)以上味道會(huì)鮮香，因?yàn)橛胁牧显�在里��,，火鍋是越煮越香�?br> 本公司是一家---火鍋底料定制,、火鍋底料批發(fā)和火鍋底料代加工的生產(chǎn)廠家,。---了一批從事底料行業(yè)20多年的老師傅，嚴(yán)格的工藝把關(guān),，嚴(yán)格的掌控,，級(jí)的技術(shù)水平，可以幫助你調(diào)制想要的任何味道,，流水線生產(chǎn)線，讓口味穩(wěn)定,，幫助我們創(chuàng)業(yè)開店無(wú)后顧---!歡迎聯(lián)系,。

     聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝,！
     聯(lián)系電話：19113621820,，19113621820，歡迎您的來電咨詢,！
     本頁(yè)網(wǎng)址：http://polopoo.com/g34992352/
     推薦關(guān)鍵詞： 調(diào)味料, 餐飲管理及服務(wù), 調(diào)料加工定制定, 火鍋串串底料, 銷售及進(jìn)出口業(yè)