東莞市大嶺山祥興家具廠為您提供天津火鍋?zhàn)?火鍋店桌椅 實(shí)木火鍋?zhàn)?節(jié)能火鍋?zhàn)馈Ｌ旖蚨ㄗ?--凈化火鍋?zhàn)?燒烤火鍋一體餐桌 多功能火鍋?zhàn)?br> 無油煙火鍋(燒烤)桌介紹
火鍋(燒烤)產(chǎn)生的油煙,，主要來源于爐具中的燃料不完全燃燒產(chǎn)生的co,、co2、no等廢氣物和火鍋盆中漂浮的油脂或燒烤盤中的食物脂肪在高溫下分解出的芳香烴類物質(zhì)隨水蒸氣揮發(fā),，以及食物燒焦產(chǎn)生的co,、co2,、no等廢氣物�,？梢�,，控制油煙需要從熱源和溫度控制著手。
采用電熱爐能有效避免因爐具產(chǎn)生的co,、co2,、no等廢氣物，通過控制器皿溫度,，能防止火鍋盆中漂浮的油脂或燒烤盤中的食物脂肪在高溫下分解出的芳香烴類物質(zhì),。但要做到---控溫并非易事。因?yàn)槠髅蟛馁|(zhì)厚薄,、結(jié)構(gòu),、大小，食物(水)初始溫度,、食物的份量,，以及食物出鍋的口感要求等，都對---控溫有直接影響,。
市面上電熱爐(光波爐,、電陶爐、電磁爐)普遍沒有---控溫功能,，即使有---控溫功能,，也不能---完全做到無油煙，且價(jià)格一定不菲,。所以,，當(dāng)前要做到火鍋(燒烤)無油煙，必須附以吸排煙凈化裝置,。
電熱爐附以普通的吸排煙凈化裝置,，就能達(dá)較好的---效果。燃?xì)饣蚰咎繝t,，必須配以大功率吸排煙裝置,，才能達(dá)較好的無油煙效果。
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