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廚具要注意那些要點,？

考慮廚房設(shè)備使用效率和方便

餐廳員工流動性大,，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較方便的廚房設(shè)備,，不需要什么特定知識和技術(shù)便可以使用并容易修理的,。

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對廚房內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施進行查漏的方法：

1,、家中如聞到燃?xì)馕�,，用毛刷將洗衣粉或肥皂水刷到懷疑發(fā)生漏氣的接口、閥門或焊縫上,，如果有氣泡出現(xiàn),，即為漏點。如果刷上去后沒有反映,，可將蘸有肥皂水的毛刷直接貼到查漏處,，太原廚具廠，若有燃?xì)庑孤�,，氣泡則會連續(xù)出現(xiàn)在毛刷上,。

2、對肥皂水難以涂刷到及視線外的部位,，可用手背去摸,，一般手背可以感觸到漏氣的存在。

3.家用煤氣中摻有臭劑,，漏出時會有自味

4.會有“嘶嘶”的聲音

5.嚴(yán)禁用明火查漏,。