蛋白質(zhì)：羊奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白,。羊奶,、牛奶,、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75：25羊奶,、85：15牛奶,、60：40,�,？梢�(jiàn)羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高,，與接近,。羊乳中的物質(zhì)能促進(jìn)孩子視力，大腦神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育,，提高思維和記憶功能.羊乳中還含有生物活性因子環(huán)磷腺苷,，它具有信息傳導(dǎo)和調(diào)節(jié)功能。羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與相同,，含有大量的乳清蛋白,，且不含牛奶中可致---的---蛋白,。所以羊奶比其他奶制品更易---吸收,，江蘇羊奶粉，不會(huì)引起胃部不適,、---等乳制品------發(fā)生,，是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品,。

奶粉開(kāi)封后，不宜存放冰箱中,，因?yàn)楸�箱�?nèi)外的溫差和濕度差別容易造成潮解,，蓋緊塑料蓋或扎緊袋口置于避光,、陰涼,、干燥處即可；奶粉開(kāi)封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定,，開(kāi)封后超過(guò)一月應(yīng)丟棄不用；有奶羊種羊場(chǎng)大小10多個(gè),，經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)的科學(xué)---多年培育,，以適合我國(guó)氣候條件，西農(nóng)薩能羊體格大,、產(chǎn)奶多,、繁殖力強(qiáng)、遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性廣,、改良地方品種等特點(diǎn)而被推廣,。羊奶是乳制品中接近，營(yíng)養(yǎng)成分全,、易被人體吸收的奶品,。各種動(dòng)物奶汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，概括說(shuō)來(lái),，以羊奶為,，牛奶次之，馬奶更次,。羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，還是相當(dāng)高，不但對(duì)---和兒童有益,，就是壯年人或老年人常飲之后，也有---效高,，可使人體獲致健康,。