清香型白酒相對(duì)于醬香酒和濃香酒來(lái)說(shuō)儲(chǔ)存時(shí)間更短，因清香型白酒中所含有的香味分子很少,，其口感淡雅清新,，所以從這里來(lái)說(shuō)清香型酒的不如濃香、醬香適合長(zhǎng)期收藏,。另外,，清香型白酒存久了會(huì)有焦糊味，純糧散白酒廠家,，這與清香型白酒自身特點(diǎn)有關(guān),，純糧白酒批發(fā)，所以,，清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用,，時(shí)間不宜太久。

　　存放白酒一定要選擇高度白酒,，一般建議選擇53至54度白酒存放,，這樣酒度的酒精分子、水分子數(shù)量相當(dāng),，利于酒質(zhì)提高,。相反若是選擇30至45度之間的白酒是不太適合存放，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)導(dǎo)致酸增質(zhì)減,。所以不同的醬香,、濃香、清香型酒都有不同的存放時(shí)間,，而它們較好的存放時(shí)間是多久,。

　  作為一種能喝的古董，老酒-廣大民眾的喜愛(ài),，其濃郁醇香,、柔和綿軟，更具備-,、,、歷史文化深厚等特點(diǎn)。

　　老酒是發(fā)酵原汁壓榨酒,，所含的碳水化合物基本上都是發(fā)酵產(chǎn)生的單糖(-,、果糖)和低聚糖(麥芽糖、異麥芽糖,、乳糖),，它可以直接吸收到-中發(fā)布全身，產(chǎn)生能量,，其余部分以糖原的形式貯存到和肌肉中,，不易使人發(fā)胖,，老酒-量是80—90kcal/100ml，啤酒是50—60kcal/100ml,，白酒是200—300kcal/100ml,，其-量比啤酒多，比白酒少,，白酒,，在體內(nèi)-吸收后，一能滿足和供給人體組織細(xì)胞的能量需要,，二能轉(zhuǎn)化成糖原貯存在和肌肉中，以補(bǔ)充和平衡能量的需要;如果每天喝300—500ml老酒,，少食面食,，會(huì)非常有益人體健康。

　　老酒富含6種-,，主要是：vb1,、vb2、vb5,、vb6,、vpp、vb12;-是維持-所必須的有機(jī)化合物,，它是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物)代謝中的催化劑,，一般-人體內(nèi)不能自行合成,，必須從飲食中攝取，而陳年老酒是-含量比較豐富的酒,。

　　老酒還含有十多種礦物元素,，礦物元素是體內(nèi)酶作用的催化劑，其在人體內(nèi)的總量約占體重的4%-5%,，數(shù)量雖不算多,，但都對(duì)機(jī)體的健康穩(wěn)定起著十分重要的作用，缺乏時(shí)可使機(jī)體組織的功能出現(xiàn)異常,，補(bǔ)充后即可恢復(fù)正常,。

　　據(jù)-測(cè)定，老酒含有常量元素鉀,、鈉,、鈣、鎂等,，微量元素鐵,、鋅,、銅、錳,、硒,，比啤酒、葡萄酒,、白酒高出若干,，其中硒元素有作用。