如今白酒市場競爭異常激烈，一大塊“肥肉”贏得了---商家的垂涎,。那么,，作為新手，我們應(yīng)該選擇什么樣的酒水項(xiàng)目呢,？像白酒一樣的純釀白酒怎么樣,？工藝白酒作為行業(yè)中的---，一直受到人們的---,。它的高純度對味蕾的影響,。

      古坊酒釀造是以涼菜、燒烤和傳統(tǒng)土家菜為依托的特色餐飲項(xiàng)目,。黃金醬酒工藝釀造的加盟為您的酒店增添了一臺自釀白酒設(shè)備,。酒推動(dòng)菜肴，菜肴拉動(dòng)白酒,。黃金醬酒的加盟,，白酒,，擺脫了傳統(tǒng)酒店品種單一,、特色不清的被動(dòng)局面，使您的酒店充滿活力,，在市場上更有競爭力,，增加開業(yè)時(shí)間，增加經(jīng)營品種,，讓您獲得更多的利潤空間,，實(shí)現(xiàn)利潤化,。成功只---有準(zhǔn)備的人。

      作為古坊酒的,，我們?yōu)榭蛻籼峁�從�?xiàng)目到現(xiàn)場確認(rèn),，從餐飲經(jīng)營到現(xiàn)場形象，從***方案到人員管理的支持,。同時(shí),，我們以---的經(jīng)營理念、從業(yè)務(wù)發(fā)展到運(yùn)營的優(yōu)惠政策,、區(qū)域市場運(yùn)營保障政策,，為客戶提供堅(jiān)實(shí)的政策保障。

      白酒,，目前來說因?yàn)獒勗旃に嚨年P(guān)系,，已經(jīng)和黃酒、啤酒等不同,，經(jīng)過蒸餾的白酒不適宜直接飲用,。譬如濃香型白酒和清香型白酒蒸餾取酒酒精度從近七十度到三十多度都有，醬香型白酒七次取酒度數(shù),、香,、味均不同。筆者對醬香型白酒的了解較為多,，所以,，這里用醬香型白酒來舉例。

      醬香型白酒七次取酒所得白酒品質(zhì)的“大回”也僅僅是具備醬香型白酒的基本風(fēng)格而已,，而其他輪次的酒酒質(zhì)更次,，分別是“小回”、焦糊味較重的“追糟”以及酸澀辣的頭酒,。由此可知,，任何一輪次的基酒如果按照原漿酒的方式直接包裝出售，肯定是沒有人喜歡的,。因此,，白酒需要勾調(diào)，而勾調(diào)正是一個(gè)取長補(bǔ)短,，已達(dá)到諸味協(xié)調(diào)均衡的過程,。

      白酒的勾調(diào)需要根據(jù)基酒的情況，選擇不同香味的調(diào)味酒豐富酒體香氣和味道,；不同年份的老酒---酒體的厚度,，決定其凈爽或醇厚、綿柔或凜冽,。由此可以看出勾調(diào)是一個(gè)非常復(fù)雜難度---的工藝,，很多有名的酒廠能夠生產(chǎn)出---白酒也要?dú)w功于其勾調(diào)技術(shù)團(tuán)隊(duì),。

      白酒的勾調(diào)雖然出現(xiàn)的時(shí)間不算很長，但它是白酒品質(zhì)提升的一個(gè)重要步驟,。不管你喝什么香型的白酒,，白酒批發(fā)市場，都離不開勾調(diào),，如果你喝過真正的原漿或是基酒,，相信我，你能體會到勾調(diào)之于白酒---的作用,。