重慶小面是發(fā)源于重慶本地的特色小吃,，屬于渝菜,。從分類---，重慶小面分為湯面和干溜兩大類,，廣義的小面包括加了澆頭的例如牛肉面和沒加澆頭的面條,，所以重慶的小面包含了很多的類型。但是它們都具有重慶小面的特點：麻辣,、湯紅,。

　　我們經(jīng)過打聽各家?guī)煾担�終于了解到了重慶小面的具體做法,，其實它的做法也不是那么難,，按照以下主要步驟就可完成一碗小面的制作。

　　主料：新鮮堿水面,。這在重慶地區(qū)稱之為“水面”,，是向做出來的高筋面條里加入少量的堿制作而成，小面機飯店做面條,，一般采用2毫米左右的細面作為主料,。

　　對生產(chǎn)重慶小面生產(chǎn)的公司來說，能夠選擇一款比較好的重慶小面機,，麟游縣小面機,，確實能夠達到---的生產(chǎn)效率，并且能夠---制做出來的重慶小面非常美味,，在市場中可以有一片天地,。只不過在購買時也需要提前了解一下重慶小面機廠家所能夠提供的服務(wù)怎么樣，是否能夠達到自己選擇的標準,，因為也---沒有注意到這一事項,，小面機美食面條機，如果出現(xiàn)問題會給自己帶來很大的損失,。

　　重慶小面機是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌形成---的韌度和濕度擠壓成面的設(shè)備,。那么該如何選購重慶小面機呢？

　　重慶小面機特點：方便清潔打理衛(wèi)生,、材質(zhì)須達到---標準,、重慶小面機噪音小、重慶小面機工作起來的穩(wěn)定性,、出面快,、壓出的面有高勁度,，創(chuàng)業(yè)小面機面條機，滿足這些條件的---的重慶小面機,。重慶小面機是一種將面粉和水份按一定比例充分攪拌后的混合物,，通過其相對旋轉(zhuǎn)的壓輥---形成所需韌性和濕度的面皮，再切成條形狀面的設(shè)備,。

　　重慶小面機配備壓面坯機,、切條機、自動翻皮,、自動裹筒機構(gòu),、自動散粉機構(gòu)、自動斷面機構(gòu),、自動爬桿機構(gòu)等不同的配置,。配置越高，自動化程度就越高,，可以---節(jié)省人力,，降低勞動強度，提高勞動效率,！