剛采收回的羅漢果,，含水量高,，糖分尚末完全轉(zhuǎn)化，如立即進(jìn)入烘烤加工,，容易出現(xiàn)爆果和果實(shí)甜味不夠的現(xiàn)象,。。將果實(shí)平鋪在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處,，讓其水分自然蒸發(fā)和內(nèi)部糖分的轉(zhuǎn)化后熟,，為發(fā)汗過(guò)程。

       羅漢果的熟期由于品種而異大小不同,。將已糖化后熟,、發(fā)汗的果實(shí)，按照大,、中,、小分別裝入烘箱，啟動(dòng)永淦熱泵烘干設(shè)備升溫,。在烘烤過(guò)程中,，要掌握溫度由低溫***高溫***降溫三個(gè)過(guò)程。全程智能電腦控制,，省時(shí)又省力,。技術(shù)，使羅漢果烘干均勻,，色澤好,，成品率高，羅漢果的藥性得到---的保護(hù),，泡水的味道也更接近原果,。此種方法加工出來(lái)的羅漢果，比火烤的普通羅漢果---,。

鐵皮味甘,，性微寒。生津,；---,；益；明目強(qiáng)腰,。

藥材表面細(xì)胞外包裹著一層黃色的角質(zhì)層,，它能阻止植物體內(nèi)的水分外逸。采收后,，如果不及時(shí)加工干燥,，它仍能保持鮮活狀態(tài)，放置后還能發(fā)芽,，抽出花序開花,，損耗了體內(nèi)的有效成份，使其下降,。