千頁豆腐斬拌機(jī)是千葉豆腐生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料蛋白斬拌成細(xì)膩的糜狀,，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是千頁豆腐產(chǎn)品所不可缺少的加工機(jī)械

     該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高,、功率大,、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn),。不僅可斬切,、乳化各種軟性食品，也可斬切,、乳化肉皮,、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了---的控制技術(shù),，,，維修方便，雙速生姜切碎機(jī)惠,，顯示控制功能完備,。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高,，過載保護(hù)性能好,，---適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。此斬拌機(jī)在任何刀速下,，都能發(fā)揮出---的動力,，并且更節(jié)省您的電能損耗，該機(jī)可在真空狀態(tài)加入co2或n2斬拌物料,，通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,，減少氣泡,，增強(qiáng)彈性,，充分提取蛋白,，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好,，---產(chǎn)品達(dá)到佳品質(zhì),。而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊。自動監(jiān)控,。減輕了操作人員的工作強(qiáng)度,，提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行,，---降低了設(shè)備硬件的故障率,，使維護(hù)快捷方便。