架式香菇栽培技術(shù)
1.配方：木屑80%,、麥麩20%、石膏1%,、糖1%,，含水量55%～60%。
2.栽培時(shí)間：一般北方地區(qū)架式香菇栽培時(shí)間為3～4月份,，平均氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)進(jìn)行,。
3.生產(chǎn)技術(shù)流程
拌料：按照選用的配方，準(zhǔn)確稱量各種原料,，采用拌料機(jī)拌料,，要求拌料均勻，含水量達(dá)到55－60%,。
裝袋：菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低壓聚乙烯塑料袋,，裝袋時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)要求：
拌好的料應(yīng)盡早裝完，以免放置時(shí)間過長(zhǎng)培養(yǎng)料發(fā)酵變酸,；
裝好的料袋要求密實(shí),、不松軟；
裝袋時(shí)不能蹾,，香菇種植架采購(gòu),，不能摔，不能揉,，要輕拿輕放,，保護(hù)好菌袋；
將裝好的料袋逐袋檢查,，發(fā)現(xiàn)破口或微孔立即用膠帶紙粘上,。
選擇科學(xué)的催蕾方法：通常采用拍棒催蕾法，香菇種植架多少錢,，這在架子菇管理中是不可取的,。原因是菌棒經(jīng)過接種、發(fā)菌,、養(yǎng)菌,、轉(zhuǎn)色等諸多過程，香菇種植架,，時(shí)間歷經(jīng)6個(gè)月以上,，河南香菇種植架，并且這些過程是在夏季高溫條件下進(jìn)行的,，菌棒中的水分蒸發(fā)---(一般為原棒的30%左右),。
若采用拍棒法催蕾，潮菇出菇量大，極易形成畸形菇,，品質(zhì)下降,。科學(xué)的催蕾方法是注水催蕾,，每個(gè)菌棒注水0.4～0.5kg,，達(dá)到棒重1.5kg以上，這樣既有利于菇蕾發(fā)生,，又能---出菇,、產(chǎn)量。
接種：將滅菌完的袋檢查是否破孔后,，運(yùn)到接種室料溫冷卻到20℃以下進(jìn)行無菌接種,，接種空間消毒采用氣霧盒消毒。接種時(shí)要做到
提前進(jìn)行消毒處理,，取菌塊的手要干凈無雜菌,；
掰下菌塊要掰成錐形體；
取下的菌塊要堵實(shí)菌穴,，并略偏大些為好,；
每次要將打孔棒用75%酒精消毒；
---注意接種時(shí)間不宜過長(zhǎng),，要求在4小時(shí)以內(nèi)接完,，防止雜菌。
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