冷榨法優(yōu)點：

由于入榨溫度較低 ，所以避免精煉過程與堿液 ,、脫色白土 ,、磷酸等 的直接接觸和精煉時高溫對油脂穩(wěn)定陛的破壞，從而防止油脂產(chǎn)生反式脂肪酸,、油脂聚合體等--- ,。

保護了油料的天然風(fēng)味 、色澤和油中的磷脂 ,、大然ve等營養(yǎng)成分,。

沒有有溶劑殘留，整套工藝花費也不高，能夠完全剔除油中懸浮物和---,，不含膽同醇,，---產(chǎn)品的原色、原汁,、原味,。

浸出法是“化學(xué)溶劑浸出法”，小麥胚芽油品牌,，出油率較高,，小麥胚芽油多少錢一斤，可實現(xiàn)-自動化生產(chǎn) ,，缺點也十分明顯 ,，使用的化學(xué)溶劑大多 ，故生產(chǎn)過程中存在一定的危險性,。萃取效率低,，時問長，溫度高 ,，油脂易氧化 ,、酸敗，產(chǎn)品不穩(wěn)定,，溶劑回收成本高,，不經(jīng)濟，技術(shù)含量低,，產(chǎn)品附加值低,，產(chǎn)品有化學(xué)溶劑殘留，產(chǎn)品競爭力低,。