義烏國(guó)榮食品有限公司,，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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墨魚(yú)味道鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克,，還含有碳水化合物和---a,、---b族及鈣、磷,、鐵,、核黃素等人體所必須的物質(zhì)。歷代醫(yī)家認(rèn)為,，墨魚(yú)性味甘,、咸、平,。值得一提的是,，黃魚(yú)干制作廠家，---一生不論經(jīng),、孕,、產(chǎn),、乳各期,，食用墨魚(yú)皆為有益,。

墨魚(yú)干以體型完整、光亮潔凈,、顏色柿紅或棕紅,、半透明狀、肉質(zhì)平展寬厚,，黃魚(yú)干廠家電話,，干燥有韌力，具鮮香味道,，無(wú)鹽為上品,；體型基本完整，局部有黑斑,，表面呈粉白色,，背部暗紅，鮮味較差者為次品,。

義烏國(guó)榮食品有限公司,，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào),。

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挑割法,。左手緊握魚(yú)背，魚(yú)頭向人身方向,，魚(yú)腹朝上使腹腔突起,，右手持刀(刀口朝上)，刀口尖部自突起的腹腔內(nèi)伸入至魚(yú)尾末端約1～2厘米處,，刀尖鋒即向上頂挑一刀,，這時(shí)，刀口應(yīng)順腹腔正中心割開(kāi),，使二邊肉片對(duì)稱(chēng)美觀,。挑割時(shí)刀尾尖部應(yīng)緊貼腹腔內(nèi)肉面，嚴(yán)防刀尾撞破墨囊,，影響制品外觀,。