核桃油營養(yǎng)豐富,，有------，補(bǔ)腦,、增加---,、促進(jìn)大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的功效，常吃對身體好處多,，尤其是孕婦及嬰幼兒,。
核桃仁中油脂含量高于60％，核桃油富含不飽和脂肪酸(油酸,、亞油酸和亞麻酸占總量的90％以上),，核桃食用油多少錢一斤，---是亞麻酸含量明顯高于其他常見的幾種植物油,。此外,，核桃油還含多種對人體有益的---、礦物元素和生理活性物質(zhì),，浙江核桃食用油,，如---e、鐵和類黃酮等,。因此核桃油是一種珍貴的營養(yǎng)保健油,，在國際市場上倍受消費(fèi)者---。
核桃油食用方法：
1.早餐飲用：核桃油直接生吃,，可以在每日清晨空腹飲用8-20ml,。若---食用可拌入牛奶,、豆?jié){及各類輔食中(加入蒸蛋,、餛飩餃子餡,、煲湯中，也可直接拌入---面條,、米粥,、米粉等主食中)。
2.涼拌食用：用來拌涼菜,，可直接加入菜肴中攪拌,。
3.熱炒烹調(diào)：用于烹調(diào)時，可以1:1的方式與其他食用油混合烹調(diào),。
4.制作糕點(diǎn)：可制作糕點(diǎn)和各種營養(yǎng)品,，做米飯時可放入適量核桃油，使米飯更美味,，孕婦需求量較大,，可適當(dāng)加量。
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