設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼sus304/2b材料制作,，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。

本機系列適用于蔬菜殺表,、脫水蔬菜,、腌漬菜、低溫肉制品,、奶制品等食品的滅菌,。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,。

在食品、飲料,、制藥等行業(yè)中,，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。背包族的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,，在傳送帶的作用下按序進人滅菌后,，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn),，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序

1．除去蔬菜原料表面沾染的泥沙,、雜質(zhì)蔬菜原料在其生長,、成熟、采摘,、貯存,、運輸過程中，歷經(jīng)時間長,，歷經(jīng)工序多,，不可避免地會沾染泥沙、雜質(zhì)等異物,，---是來自地下的果實,，如土豆、紅薯等,，更是不可避免地與泥土相粘連,。這些泥土、雜質(zhì)的存在,，將會對產(chǎn)品的加工帶來---不利的影響,，所以必須將這些泥沙,、雜質(zhì)的洗滌除去。

1．去原料表面沾染的農(nóng)殘和微生物蔬菜原料在生長過程中,，為了控制病蟲害,，常常對蔬菜要噴射一些農(nóng)殘，這些農(nóng)殘的存在會有損于人體健康,。另外,，蔬菜表面也會或多或少地沾染各種微生物，這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健康,，因此必須將其除去,。

蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作業(yè)要求的物質(zhì)，尤其是微生物,。在

清洗前,，正常的蔬菜原料表面上的微生物數(shù)量在

10000-100000000個/g之間，某些蔬菜,，由于往往粘附著泥土，微生物數(shù)量還要高得多,。通過正確的清洗工藝,，蔬菜原料的微生物數(shù)量會降低到初始數(shù)量的2.5-5%左右。