牛肉面制作起來(lái)其實(shí)并不難,，掌握好技巧就可以了，襄樊牛肉面,，襄樊牛肉面培訓(xùn)，襄樊牛肉面招收學(xué)員就來(lái)跟大家講講,。
1先把牛肉和牛骨頭用清水洗凈,，然后在水里浸泡4小時(shí)，撈出后將牛肉切大塊,，與牛骨頭一起入盛有20千克水的不銹鋼水桶中,，上火，待要開鍋時(shí)撇去浮沫,，將白蘿卜去皮,，切大塊，飛水后放入肉湯中,，放入生姜塊,、鹽，微火燉5小時(shí)至牛肉熟透,，南漳牛雜面培訓(xùn),，撈出稍涼后，切成丁備用。
2另將骨頭撈出不用,，蒜苗切未,、香菜切未備用。
3開餐前,，將肉湯燒開,，撇去浮沫，使湯澄清,，下入面,，放入調(diào)料粉約60克燒開，繼續(xù)打去浮沫,，再加人鹽,、味精、熟蘿卜片調(diào)味,。
4待面熟后撈入碗內(nèi),，將牛肉湯,、蘿卜片澆在面條上即成,，并以每個(gè)人的口味加上適量的牛肉香菜末、蒜苗末及辣子油,。其肉湯清澈鮮美,、面條筋柔、入味,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。
襄陽(yáng)的牛肉面館多如牛毛，僅市區(qū)就有 4000 多家,，全城 40 多萬(wàn)人每天消耗 20 多萬(wàn)斤面條,。這些面館大都經(jīng)營(yíng)到半夜兩三點(diǎn)，24 小時(shí)的也很常見,，承包襄陽(yáng)人一日三餐和宵夜,。敢開到深更半夜的面館，一般味道都不會(huì)差,。冬夜里,，一碗熱面湯下肚，冰涼的手腳瞬間---,。
不管面館開到多遠(yuǎn),，襄陽(yáng)人愛的還是家鄉(xiāng)味道。外地歸家,，不論多晚,，牛肉牛雜面培訓(xùn)，都要拎著行李去吃一碗。
看這小鐵盆的四周全是香料末,，加盟牛雜面培訓(xùn),，湯底的香料味很濃，吃起來(lái)肯定很過癮的,，而本身沒有什么味道的堿面,，裹滿湯汁之后，吃著味道就---好了,，還帶有一股很濃的牛油味,，確實(shí)是很香的，還有這里面的牛肉也不少,，全都是切成大片的,，吃起來(lái)軟嫩入味，怪不得24小時(shí)營(yíng)業(yè)顧客都是---的,。
牛肉面很多地方都有,，牛雜面培訓(xùn)加盟，不同的地方他們的牛肉面都是不一樣的,，蘭州拉面雖然很出名,，但是襄陽(yáng)牛肉面也是---奢華有內(nèi)涵的存在。牛肉面試在襄陽(yáng)經(jīng)常被用來(lái)當(dāng)早餐,。襄陽(yáng)牛肉面就變得獨(dú)具特色,，又麻又辣還有鮮，香辣可口,，吃起來(lái)齒頰留香,。襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)分享襄陽(yáng)特色牛肉面家常做法。牛肉改成兩個(gè)整齊的塊;大蔥去皮;洗凈,，剖開切成段;生姜切成片;干紅辣椒洗凈,，去把、籽,，切成1厘米長(zhǎng)的節(jié);芝麻焙好炒熟,。
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