蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥,、截止閥,、手動微調(diào)閥、溫度傳感器,、顯示屏等組成,。設(shè)備采用蒸汽加熱，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,，有利于節(jié)約能源,，減少噪音，使用壽命相對比較長,。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,，從而---槽內(nèi)水的溫度溫差小，殺菌效果均一,。溫度傳感器可以對溫度值進(jìn)行監(jiān)控,。

1.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡,，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌冷卻槽內(nèi)循環(huán),。

2.設(shè)備有單獨(dú)的控制plc控制系統(tǒng),，操作簡單維修方便。            

3.設(shè)備頂部配有排濕口,，有效排出因水蒸汽形成的熱流,。          

4.冷卻段設(shè)備配有氣泵,，氣泡鼓浪運(yùn)作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,，不僅對產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗,。

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采用巴氏殺菌法,，對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-100℃之間,，即可取到殺菌效果，又能保障蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動,，保持食品原有的品質(zhì),，達(dá)到對食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期,，從而保障了人們的生命健康,，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用風(fēng)干機(jī)將包裝物表面吹干后包裝入庫,，可延長食品儲藏期,。

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