我們都知道不管是挑選什么食材的時(shí)候,，都是有技巧的，很多人說(shuō)北方人愛(ài)吃面,，而南方人愛(ài)吃米,，其實(shí)不管是南方人還是北方人，御貢稻花香大米,，都會(huì)把米飯當(dāng)做是主食的,，所以挑選到好吃品---的大米是非常重要的，那我們買米的時(shí)候,，怎樣來(lái)區(qū)分新米和陳米呢,？下面小編來(lái)分享一下方法。

??首先我們要先對(duì)比大米的硬度,，總的來(lái)說(shuō),，新的米要比陳米硬一些，因?yàn)樾碌拿椎鞍踪|(zhì)含量會(huì)比陳米更高,，所以比較硬,，陳米和新米相比起來(lái),，新米的光澤性會(huì)---一些，味道也香一些,，所以如果買米的時(shí)候可以對(duì)比的話,，大米表面比較偏灰粉狀的一般就是陳米，而且一般新米都會(huì)自帶一股清香的米香味,，陳米會(huì)有一股淡淡的霉味,，所以買米的時(shí)候也可以多聞一下氣味。

??今天關(guān)于挑選大米的技巧就說(shuō)到這里了,，總的來(lái)說(shuō),，東平稻花香大米，不管是圓粒米還是長(zhǎng)粒米,，在口感上是有很大差別的,，所以下次就可以不用亂買了，你學(xué)會(huì)如何挑米了嗎?

   粥作為一種易---,、好做的食物,，適當(dāng)食用對(duì)人體健康有著很大的好處，所以,，不難發(fā)現(xiàn),，經(jīng)常有很多家庭會(huì)在早上或者晚上煮粥喝，但是,，喝粥也是有學(xué)問(wèn)的，長(zhǎng)期喝米粥并不科學(xué),，但是值得提醒的是,，這并不代表我們不能長(zhǎng)期喝粥，只是,，不要只喝白粥,，花樣喝粥往往更健康哦。

??喝粥不要只喝白粥,，百姓源稻花香大米,，香菇雞肉粥等不僅更美味，同時(shí)還更健康,，不妨來(lái)學(xué)學(xué)制作方法吧,。

??香菇雞肉粥：

??準(zhǔn)備材料：大米半杯、青豆適量,、香菇三顆,、口蘑1朵、---肉1塊,、玉米粒適量,、鹽1湯匙,、料酒2湯匙、姜片適量,。

??具體做法：

??1,、先將食材都淘洗干凈，并將大米浸泡十分鐘,。

??2,、湯鍋里加入適量的水，并放入料酒和生姜,，再將---肉將入,，煮上八分鐘左右并撈出。

??3,、香菇和口蘑需要切片并焯水,。

??4、玉米粒和青豆洗干凈之后,，將多余水分瀝出,，煮好的---肉再撕成雞絲待用。

??5,、大米淘洗干凈放入電飯煲煮上15分鐘,。

??6、大米煮好后打開(kāi)鍋蓋并將雞絲,、玉米粒,、青豆、香菇等其他食材放進(jìn)去,，放點(diǎn)鹽并攪拌均勻,，不蓋鍋蓋煮上10分鐘。

??7,、經(jīng)過(guò)這些步驟之后,，再蓋上鍋蓋煮個(gè)5-8分鐘，就煮好了,。蔬菜,、肉、米飯---,，不僅容易---,，并且非常美味，更健康,，---吃,。

??當(dāng)然，除了這樣喝粥之外還有其他很多花樣吃法,，要想能夠吃的更健康,、更美味,，有需要的朋友不妨緊跟本站更新來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。