1、肥料的選擇
應(yīng)選擇施用不對環(huán)境和蔬菜營養(yǎng)、品質(zhì)等產(chǎn)生---后果的肥料(沖施肥/葉面肥/有機(jī)肥)類型和種類。安全蔬菜生產(chǎn)中能夠施用的肥料類型和種類可包括以下幾種：
有機(jī)肥包括農(nóng)家肥和商品有機(jī)肥料,，農(nóng)家肥又包括堆肥,、泥肥,、餅肥,、廄肥,、沼氣肥、綠肥,、作物秸稈等,。其中堆肥應(yīng)符合ny/t 394-2000《高溫堆肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。商品有機(jī)肥料應(yīng)符合ny/t 5018中《有機(jī)肥料中污染物質(zhì)允許含量標(biāo)準(zhǔn)》,。
微生物肥料包括腐殖酸類肥料,、根瘤菌肥料、鉀---肥料,、磷---肥料以及復(fù)合型微生物肥料等微生物肥料有效活菌數(shù)必須符合《微生物肥料》ny227中4.1的要求,，衛(wèi)生指標(biāo)必須達(dá)到ny 227中4.2《成品無害化指標(biāo)》要求。
無機(jī)礦質(zhì)肥料包括無機(jī)氮肥,、礦物鉀肥,、礦物磷肥。無機(jī)氮肥應(yīng)選擇施用銨態(tài)氮肥或尿素;磷,、鉀肥應(yīng)符合ny/t 394—2000衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,，其中磷肥提倡施用煅燒磷酸鹽，雜質(zhì)控制指標(biāo)為:每含1%p2o5,，as≤0.004%,，cd≤0.01%，pb≤0.002%;鉀肥提倡施用硫---,，雜質(zhì)控制指標(biāo)為:每含1%k2o,，as≤0.004%，cl≤3%,，進(jìn)口葉面肥價格,，h2so4≤0.5%。
中微量元素肥料鈣,、鎂,、銅、鐵,、硼,、鋅、鉬,、錳等中微量元素以單元素為主或幾種元素配制的肥料,。
2、肥料的合理施用
2.1,、增施有機(jī)肥
施用有機(jī)肥不僅施用量要充足,，而且必須做到無害化,。ny/t394—2000《肥料施用準(zhǔn)則》要求生產(chǎn)安全蔬菜，應(yīng)當(dāng)選用正式用于安全蔬菜生產(chǎn)的并經(jīng)過充分腐熟(無害化處理)的有機(jī)肥料(如堆肥,、漚肥,、廄肥、沼氣肥,、綠肥,、農(nóng)作物秸稈、泥肥,、餅肥等),，嚴(yán)禁施用未腐熟的有機(jī)肥料。
2.2,、合理施用氮肥
安全蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)優(yōu)先選擇施用銨態(tài)氮肥和尿素,，一般不提倡單獨(dú)施用硝態(tài)氮肥。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo),，確定適宜的氮肥施用量,，以獲得高產(chǎn)的蔬菜。氮肥施用上應(yīng)采取“前重后輕”的措施,。
葉面肥噴施要因菜而異：
1,、葉菜類蔬菜,。如白菜、菠菜,、薺菜等需要氮素較多,，噴肥應(yīng)以尿素、---銨為主,，進(jìn)口葉面肥多少錢,，噴施濃度尿素應(yīng)為 1%-2% ,，---銨為 1.5% ,，每季噴施 2-4 次,，以生長前期噴施為宜。
2,、瓜果類蔬菜,。如茄子、番茄,、豆角及各種瓜類,，對氮磷鉀的需要較為均衡，應(yīng)選用氮磷鉀混合溶液或復(fù)合肥,。噴用 1%-2% 的尿素與 0.3%-0.4% 的磷酸二氫鉀混合溶液或 2% 的復(fù)合肥溶液,。一般在生長前期和后期各噴施 1-2 次。后期噴施,，可防止早衰,，增強(qiáng)后勁，具有---的增產(chǎn)效果,。
3,、根莖類蔬菜。如大蒜,、洋蔥,、蘿卜、馬鈴薯等需磷鉀較多,，葉面肥可選用 0.3% 的磷酸二氫鉀溶液,， 10% 的草木灰浸出液。每季一般噴施 3-4 次,，效果較好,。
據(jù)不同蔬菜對微量元素的需求，適量補(bǔ)施相應(yīng)的微肥,，進(jìn)口葉面肥批發(fā),，可起到增加產(chǎn)量和---品質(zhì)的作用，省工多效,，但忌酸堿中和,。
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