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它意味著品嘗每一種成分,，或是你常用的成分，在不同的場合和不同的組合中,。這樣,，你就會對每種成分的用途有一個更成熟的想法。戈登大廚提到,，他總是隨身攜帶七種左右的食材,。其中包括醬油，它可以用于從調(diào)味品到燉菜,、檸檬草,、魚露以及茴香和八角等調(diào)味品的任何東西。40多歲正值當(dāng)年,，身體方面學(xué)廚師綽綽有余,，廚師相對建筑行業(yè)、汽修行業(yè)來說沒有那么累,，不用接觸到太多的體力活,。