中國(guó)廚師節(jié)的由來(lái)

中國(guó)廚師節(jié)蕞初是由濟(jì)南、杭州,、上海,、天津,、重慶、福州,、廣州,、合肥、南昌,、長(zhǎng)沙,、成都、西安等十二大城市的民間組織自發(fā)舉辦的,，其目的是想通過(guò)廚師節(jié)的舉辦,，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華飲食文化，加強(qiáng)各地餐飲業(yè)的技術(shù)交流,，營(yíng)造尊重廚師,、崇尚的---氣氛，鼓勵(lì)廚師為我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展不斷努力奮斗,。首屆廚師聯(lián)誼節(jié)于1991年10月在濟(jì)南舉辦,，蕞初定名為“十二城市廚師聯(lián)誼節(jié)”，這個(gè)名稱一直沿用到1998年在上海舉辦的廚師節(jié),。1999年,，廚師服定做，從第九屆開(kāi)始更名為“中國(guó)廚師節(jié)”,。2000年,，廚師服定做價(jià)格，第十屆中國(guó)廚師節(jié)的規(guī)模和---得到了進(jìn)一步的發(fā)展,。

“中國(guó)廚師節(jié)”是商i務(wù)部支持的重點(diǎn)展會(huì)之一,。作為行業(yè)例會(huì)，已成為我國(guó)餐飲行業(yè)中蕞具規(guī)模和影響力的品牌活動(dòng),。對(duì)加---業(yè)交流,，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)中華飲食文化發(fā)揮了重要作用,。

一年一度的“中國(guó)廚師節(jié)”已成為中國(guó)業(yè)內(nèi)人士的盛大節(jié)日,。

2008年10月17日至20日在北京---，各省市的-及名廚數(shù)千人相聚北京,，還有來(lái)自美國(guó),、日本、澳大利亞,、德國(guó),、韓國(guó)等二十多個(gè)和地區(qū)的海外同仁，切磋技藝,，交流經(jīng)驗(yàn),，---地i推動(dòng)了中國(guó)餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展,，同時(shí)也確立了中國(guó)餐飲展的權(quán)i威---，被譽(yù)為中國(guó)“廚師峰會(huì)”和“餐飲行業(yè)的---”,。