羊肉湯培訓(xùn)內(nèi)容分類詳解

　　1.羊肉及各類原材料的原料,、配料的選取、初加工與保存,。

　　2.講解羊肉湯使用的各類香料的作用及分類,，羊湯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，以及熬制羊肉湯使用的料包里面大料的選材,、配方,、配比及制作步驟，由于羊肉湯出味道靠的就是大料,，所以羊湯香料配方的比例,，是所有步驟中的重中之重。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心,，我校小吃餐飲培訓(xùn)項目齊全,，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點培訓(xùn),、面食培訓(xùn),、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn),、餅類培訓(xùn),、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項目,。