黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,,從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目,,我們將運用---,運營管理優(yōu)勢,,許昌配送,,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,,在互聯(lián)網(wǎng)時代下,,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間,、時間,、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功,。
有制度
當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟時代,,管理越來越為企業(yè)所重視。管理制度的得當(dāng),、管理水平的高低直接影響企業(yè)的經(jīng)營效益,,所以,餐企必須要有適合自己的制度,。
在制定日常的管理制度時,,應(yīng)著重考慮三個方面:
人力資源方面,包括用工制度,、薪金制度,、激勵制度等;
經(jīng)營銷售方面,包括***對象,、***方式,、菜品特色、要求等;
財務(wù)成本方面,,包括采購制度,、成本控制制度、-制度等,。
根據(jù)以上三點,,凡是能實現(xiàn)“人人有崗位,辦事有依據(jù),,行動有目標(biāo),,配送問題,工作有效益”的制度,,就是成功的制度,,適合自己的制度。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,,從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目,,我們將運用---,運營管理優(yōu)勢,,資金優(yōu)勢,,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時代下,,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,,外賣配送,提高空間,、時間,、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功,。
制定倉庫領(lǐng)貨時間表
時間管理制度,,關(guān)鍵點是將時間具體化,,不能有模糊字眼,。夜上海詳細(xì)規(guī)定了各個部門領(lǐng)貨的周期、時間段,,并用顏色加以區(qū)分,,便于識別和執(zhí)行。此外,,還規(guī)定了領(lǐng)貨責(zé)任人,,避免都領(lǐng)、亂領(lǐng)的現(xiàn)象,。
海鮮部個人負(fù)責(zé)制
夜上海從每日采購計劃,、每日海鮮銷售記錄、---開市收市工作安排,、一周清潔安排以及如何收工等方面進(jìn)行了分類,,制定詳細(xì)制度規(guī)定,并張貼負(fù)責(zé)人照片,,同城配送,,實行個人負(fù)責(zé)制。
員工著裝儀表規(guī)范
詳細(xì)規(guī)定了廚房人員在著裝方面的具體要求,,并配有相關(guān)圖片,,有圖有---,好操作,,易執(zhí)行,。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目,,我們將運用---,,運營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,,供應(yīng)鏈優(yōu)勢幫助餐飲業(yè)商家取得成功,。
《外賣配送服務(wù)規(guī)范》主要有5個方面內(nèi)容:1、商戶應(yīng)在10分鐘內(nèi)確認(rèn)訂單,;2,、外賣配送員到達(dá)消費者門口應(yīng)輕聲敲門;3,、配送員不應(yīng)進(jìn)入消費者家中,;4、配送員應(yīng)年滿18周歲;5,、禁止---行為等,。
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