真空油炸是在低溫70~120℃對食品進(jìn)行油炸、脫水,，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞,。經(jīng)過加工的產(chǎn)品，含油量低,，口感酥脆,。明貴真空油炸機(jī)還可起到對顏色鮮亮的果蔬。果蔬脆黃魚酥等產(chǎn)品---消費(fèi)者喜愛,。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),，不必加入其他劑，蘿卜真空油炸機(jī),，可以提高油的反---用率,，降低成本。明貴真空油炸機(jī)具有---的保色保香的作用,。
油炸機(jī)

明貴真空油炸機(jī) 是在負(fù)壓狀態(tài),，徐州油炸機(jī)，以油作為傳熱媒介,，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。設(shè)備適用范圍廣,，可用于水果類：蘋果,、獼猴桃、香蕉,、菠蘿,、菠蘿蜜、冬棗,、青梅,、木葡萄、柿子,、草莓,、葡萄、桃,、梨等,；蔬菜類：西紅柿,、紅薯、甘薯,、南瓜、土豆,、竹筍,、香菇、蘑菇,、大蒜,、洋蔥、冬瓜,、秋葵,、胡蘿卜、蘿卜等,；大棗,、花生、核桃,、巴達(dá)木,、各種豆類等；水產(chǎn)品及畜禽肉等,。
油炸機(jī)