米線的主要制作原料是大米,，大米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的高低及其比例直接米線的，因此挑選大米很重要,，直鏈淀粉含量高的大米,，制成的米線成品密度大，口感較硬,。出粉率高：從投料到出粉僅需幾分鐘,，即可生產(chǎn)鮮米粉，又可生產(chǎn)包裝干品大米粉干,，雜糧面條及粉絲等,，1公斤大米可生產(chǎn)鮮米粉2。8公斤,。多功能米線機(jī)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)機(jī)械化,，全自動(dòng)數(shù)控米線機(jī)，提高了產(chǎn)能,，節(jié)約能源40%,，數(shù)控米線機(jī)設(shè)備，減少人工70%以上,。由于多功能米線機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中熟化度,、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定。

出粉率高,，從投料到出粉僅需幾分鐘,，即可生產(chǎn)鮮米粉，蘇州數(shù)控米線機(jī),，又可生產(chǎn)包裝干品大米粉干,，雜糧面條及粉絲等,，1公斤大米可生產(chǎn)鮮米粉2。8公斤,。一機(jī)多用,，米粉機(jī)廣泛適用于所有含淀粉類(lèi)糧食作物。操作簡(jiǎn)單：常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機(jī)器料倉(cāng),，開(kāi)機(jī)后十秒馬上源源不斷出來(lái)已經(jīng)完全熟化的米線或年糕,；非常方便的自潔式清洗，開(kāi)停機(jī)間隔時(shí)間自由,。多功能自熟米粉機(jī)是米粉加工企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者的理想---機(jī)械,，多功能自熟米粉機(jī)是研制的新型產(chǎn)品，美觀---,、設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定,、自動(dòng)化,、價(jià)格合理等優(yōu)點(diǎn)。