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常在外用餐的王已經(jīng)養(yǎng)成了一個(gè)固定習(xí)慣，無論去多么好的餐館,，都習(xí)慣用開水把自己的碗碟仔仔細(xì)細(xì)燙一遍,。“餐館里的碗我總覺得沒洗干凈,，就是看著白凈,，上面也指不定有多少病菌呢,，-燙一下才放心�,！睆埖脑捯舱f出了許多人的心聲,。

     去餐館就餐的人，超過八成都會(huì)自己對碗碟進(jìn)行消毒,。開水燙碗是常見的一種,，其他還包括用餐巾紙或濕紙巾擦拭，甚至有一位先生告訴---,，自己每次都會(huì)將餐桌上的高度白酒倒一些在碗中,，用打火機(jī)點(diǎn)著燒一下，“這樣殺菌才,！”

  開水燙碗不能殺菌

  “對餐具來說,，高溫煮沸確實(shí)是常見的消毒方式，幼兒園用洗碗機(jī)哪個(gè)牌子好,，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅,。”北京市衛(wèi)生---所李冬告訴《生命---》---,，但是,，開水燙燙碗，卻達(dá)不到這樣的效果,，只能將餐具上的灰塵除掉,。