火鍋經(jīng)過多年的深入研究,，開發(fā)出全新的火鍋品種，從店址評估到店面裝修設(shè)計的選擇,、店面招牌的設(shè)計,、裝修驗收材料的采購、輔助設(shè)備的采購,、廚房后堂工作的統(tǒng)一安排,、-的培訓(xùn)，員工管理培訓(xùn),、開業(yè)前準(zhǔn)備工作,、正式開業(yè)等。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心,，我校小吃餐飲培訓(xùn)項目齊全,，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點培訓(xùn)、面食培訓(xùn),、燒烤培訓(xùn),、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn),、冷飲培訓(xùn),、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項目。

　干鍋香辣蝦,，學(xué)火鍋項目多少錢,，是一道美食，制作原料主要有鮮活大蝦,、大蒜,、生姜、蔥白,、朝天椒,、香菜根、料酒,、生抽,、糖等。干鍋香辣蝦炒的時候不要過分地煸炒,。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心通過-和各位老師20多年的不斷努力和,，發(fā)展到現(xiàn)在的擁有400多項小吃技術(shù)，八家分校,，集餐飲培訓(xùn),、技術(shù)研發(fā)、餐飲咨詢策劃連鎖經(jīng)營為一體的綜合飲食服務(wù)企業(yè),。