的品種和種苗是獲取高產(chǎn)的基礎(chǔ),，也是桑樹栽培的關(guān)，一定要抓好,。目前,，我縣應(yīng)選的品種主要是：沙2(塘10)x倫109,，倫40、7625等,。選桑苗的時候,，不要圖便宜，選老,、弱,、病和來源不明的苗,。要選正規(guī)單位的規(guī)格苗，橘子原料加工,，且還經(jīng)檢疫,，以免把大危害-的病帶入我縣。
選擇近蠶室,、交通方便,、沙質(zhì)壤土、土層深,、無污染(如烤煙,、煤氣等)近水源的地塊或田塊。
將行定的田地深耕,、碎細(xì),、耙平，按行距80——100厘米,、深寬都是30——35厘米開溝,，掘松溝底，放入塘泥,、草皮灰,、腐熟垃圾、堆肥等土雜肥作基肥,，總用量每畝3000——6000公斤,，再加過磷酸鈣50公斤，回土拌肥,。
雖然南方一年四季可種,，但以冬春為好。確定時間后,，再選地整地,。整好地后，就去要苗,。要苗按上述方法,。路遠(yuǎn)的要隨扯隨漿(根)快運，以減少水分損失,。
按株行距17——20x80——100厘米的規(guī)格,，每畝用桑苗4000——5000株,。種時，兩人合作,。一人拿鏟,，上海橘子，一人拿苗,。按株行距拉線,，一鏟放一苗。淺栽,、踏實,，如天旱要淋定根水，并在離地面2——3芽處剪定,，控制發(fā)芽數(shù),，使枝條粗壯。
一,、一定要清洗,，但時間不能過長。
因為桑葚成熟后含糖量高,，很容易招來昆蟲,，而昆蟲攜帶大量的-，橘子落地果加工,，細(xì)(xi)菌,，；另外桑樹容易患病害,，常用,。所以桑葚泡酒應(yīng)該先清水浸泡10分鐘，除去其中-,，再撈出晾干，泡酒就可以了,，營養(yǎng)豐富,。注意：浸泡時間過長，會喪失許多營養(yǎng)物質(zhì)如糖類,，-酸,，-等。
二,、制作方法：1.材料,、冰糖40克,，桑葚250克，50度白酒500毫升,，1升左右玻璃瓶1個 可封口,；
2、桑葚,、冰糖一層一層鋪上去,，然后將白酒緩慢倒入，超過桑葚,。
3,、封好瓶口，放置于陰涼干燥處,，一周之后即可飲用,。
三、功效： 既滋補肝又能生津止渴,，潤滑腸,。所以適用于陰血虧虛引起的-目澀、腰酸,、眼花,、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴等癥,。
家庭自制桑酒
自制原料
桑椹100 克,，白酒1000 克�,；蛘哂梅湃氡�(也可以是白糖),，比例是1斤桑葚放100克冰糖，橘子加工生產(chǎn),，糖的作用主要是發(fā)酵成酒精,。
制作步驟
1攪碎：將桑椹去雜洗凈，用家用攪拌機將桑葚攪碎或搗爛,。
2放入盛酒的大瓶內(nèi),，或按比例放入白糖，搖晃勻后用多層紗布密封瓶口,，5 日~7日后即可飲用,。
標(biāo)準(zhǔn)檢驗酒精度(20℃，%)：10．0-13．0,�,？偺�(以轉(zhuǎn)化糖計)：0—0.4克/100毫升。總酸(以檸檬酸計)：0．3-0．60克/100毫升,。揮發(fā)酸(以-計)：一級,，≤0.88克/升；二級,，≤1.1克/升,。
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