茶關(guān)鍵產(chǎn)自我國南方，茶樹喜愛生長于干燥的帶和帶地區(qū),，他們一般是常綠植物或中小型灌木,。傳統(tǒng)定義上，“茶”指的是以茶樹上采收中的茶芽,，臨滄茶葉,，通過特殊處理后制作而成的茶葉，這種茶葉又因為其加工方法和發(fā)醇水平被分為綠茶葉,、綠茶,、白牡丹茶、黑荼,、白茶,、綠茶，茶葉的種類,，也就是大家熟知的“六大茶類”,。
但是，生活比較常見的也有一些花茶,、玫瑰茶,、小葉苦丁、苦蕎麥茶,、蕎麥茶等用植物花,、葉、種籽,、根等泡制的草本茶,，和用各種藥材泡制的下火茶、中藥茶等,，因為它的沖調(diào)的方式和茶葉類似,，又被俗稱為“茶”，實際上嚴(yán)格來說他們都是屬于“非茶之茶”,。
明代制茶法推動當(dāng)今茶葉的建立一般認為當(dāng)代---文化始于明代,，雖說宋代的---藝術(shù)發(fā)展到了高峰，但到了明朝
詩人白居易相關(guān)茶的詩詞作品到了明朝有了一套完備的炒茶技術(shù)性,，也逐漸更重視茶的鄉(xiāng)味及其香味。由不同類型的發(fā)酵技術(shù)和做法構(gòu)成了各種茶類，茶葉分類,，比如綠茶,、黑荼全是在這個階段所形成的。
全---文化基本都是是由中國發(fā)源開始,，從明代逐漸茶葉開始傳入歐洲地區(qū),，這可能是由于鄭和下西洋使許多歐洲地區(qū)增進了對中國的了解，神秘的東方文化藝術(shù)也深深吸引大量得人,。那時候茶葉傳入歐洲地區(qū),，茶葉的奇妙用途被發(fā)現(xiàn)了，在西方人眼里茶葉是一種可以抵御各種各樣病癥的妙藥,，從貧民到---都是對的這類奇妙的東方樹葉迷,。
1、立即采摘 民間諺語道“早采三天是寶,，晚采三天是草”,，客觀事實---我們，茶葉一定要及時采摘,，僅有及時鮮葉采摘才可以---得到鮮葉和生產(chǎn)出名優(yōu)產(chǎn)品,；才可以促進后面批次的茶葉盡早萌生，茶葉的分類,，減少周期,，---增加采摘輪數(shù)，可以達到農(nóng)民---效果,；及時茶葉采摘,，不僅---了鮮葉以及生產(chǎn)量，并且,，對---茶樹病蟲害流行的產(chǎn)生和推動豐收型樹干的塑造一樣是有好處的,。禁止“養(yǎng)旺采、拖芽稍,、采陳茶”的不當(dāng)采摘方式。
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