桑葚酒是潮汕古老的果酒,,它是水果酒之中的極l品,,具有滋補(bǔ),、養(yǎng)身及補(bǔ)l血之功效,。飲用后,荔枝,,不但可以-女性手腳冰冷毛病,,更有補(bǔ)l血、強(qiáng)身,、益肝、補(bǔ)l,、明目等功效,。
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實(shí),,桑葚又叫桑果,、桑棗,,農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一,。深加工后的果汁、果酒等飲品,,是飲品當(dāng)中的綠色-,。
桑果是國(guó)際上第三代水果的-研究項(xiàng)目,品種多,。鮮果各有風(fēng)味,,有酸甜、低糖,、高糖等多種口味,;紅色、粉色,、紫黑,、黑色、白色,、青色等多樣色彩,;以香型分有甜香型、糯米型,、桂花香型等,。有序開發(fā),可以形成規(guī)模,,自成水果系列,。
桑椹也是一種極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的果實(shí)。利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑椹酒,,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄果酒,。對(duì)于人類-及系統(tǒng)的治l療及保護(hù)有作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,,抗l氧化物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒,。
泡了兩年的桑椹酒還能飲用嗎
泡了兩年的桑椹酒如果沒有變質(zhì)是可以飲用的。
其實(shí)很多酒都是泡得越久味道越醇厚的,。對(duì)于一般果酒,,例如桑葚酒而言,還是建議不要泡太久了,,能在幾個(gè)月內(nèi)喝完好,。如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存,適宜放在陰涼的地方,,不潮濕干爽沒有陽(yáng)光直射的地方,,其實(shí)也可也放入冰箱中。其實(shí)桑葚酒也是可以放上幾年的,,但前提是得-桑葚酒沒有變質(zhì),。
桑椹酒含有十八種人體所需的-酸和多種微量元素,包括紅葡萄酒中的幾乎所有營(yíng)養(yǎng)成分,,其中主要營(yíng)養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上,,蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,,對(duì)于人類-及系統(tǒng)的治(zhi)療和保護(hù)有作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍,,白藜蘆醇、抗(kang)氧化物,、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒,,是一種無(wú)污染,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的-檔果酒,。
桑葚的種植
�,?疲淙~喬木,,果實(shí)叫桑果,、桑棗,鮮食為主,,味甜汁多,。成熟的桑葚質(zhì)地油潤(rùn),酸甜適口,,以個(gè)大,、肉厚、色紫紅,、糖分足者為佳,,今天就為大家介紹桑葚種植技術(shù),。
選擇近蠶室、交通方便,、沙質(zhì)壤土,、土層深、無(wú)污染如烤煙,、煤氣等近水源的地塊或田塊,。
將行定的田地深耕、碎細(xì),、耙平,,按行距80--100厘米、深寬都是30--35厘米開溝,,掘松溝底,荔枝加工技術(shù),,放入塘泥,、草皮灰、腐熟垃圾,、堆肥等土雜肥作基肥,,總用量每畝3000--6000公斤,荔枝原料加工方法,,再加過磷酸鈣50公斤,,回土拌肥。
雖然南方一年四季可種,,但以冬春為好,。確定時(shí)間后,荔枝加工電話,,再選地整地,。整好地后,就去要苗,。要苗按上述方法,。路遠(yuǎn)的要隨扯隨漿根快運(yùn),以減少水分損失,。
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