改造研究的應(yīng)用領(lǐng)域主要包括：

改造控制生長速度的微生物基因組，使微生物細(xì)胞更快地生長,，棗莊大豆胚芽粉飼料,，利用快速生長的微生物菌株生產(chǎn)大宗化工產(chǎn)品，提高 生物過程相對于化工過程的競爭性,。

---細(xì)胞群體效應(yīng),，使發(fā)酵能達(dá)到更高的密度，提高生物產(chǎn)品單位時間和單位體積的生產(chǎn)效率,。

實(shí)現(xiàn)跨種屬染色體在一個細(xì)胞共存，使細(xì)胞具有多種功能---是利用纖維素快速生長獲得目標(biāo)產(chǎn)物,。

開發(fā)發(fā)明一種普適的構(gòu)建小基因組微生物底盤的技術(shù),，在此基礎(chǔ)上整合獲得功能性代謝路徑，用于可控制造各種生物化工產(chǎn)品,；

酵辣椒粕的生產(chǎn)方法：

1,、辣椒粕原料的選擇

不是所有的辣椒下腳料都可以發(fā)酵做產(chǎn)品，之前接觸的一個客戶是用火鍋下腳料來做發(fā)酵的,，飼料級大豆胚芽粉廠家,，但是經(jīng)過我們的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)這種原料不適合做,，主要是因?yàn)槠渲械脑�料種類難以掌握,，雜七雜八的什么都有。做發(fā)酵的話非常容易失敗,，其中的某些原料不利于益生菌的生長,。就無法實(shí)現(xiàn)飼料發(fā)酵技術(shù)的生產(chǎn)指導(dǎo)。