1,、整機(jī)采用食品-耐熱不銹鋼和-制造工藝,。

2、采用油水分離技術(shù),，較傳統(tǒng)油炸機(jī)經(jīng)濟(jì),，節(jié)省食油。

3,、應(yīng)用電加熱,、加熱均勻、溫度偏差小,，微電腦控制,，故障率低,。

4,、油和水在同一容器中，利用油和水的密度關(guān)系,，油炸過(guò)程中的殘?jiān)�自�?dòng)沉入水中,，以便排好出，從而-炸油內(nèi)部組織不受破壞,，進(jìn)而避免油酸化,，碳化及-的產(chǎn)生。

5,、炸油可長(zhǎng)期使用,，且保持新鮮，不需過(guò)濾,。

6,、利用植物油和動(dòng)物油的密度的關(guān)系，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的動(dòng)物油自動(dòng)沉入水中,，不產(chǎn)生廢油,；并供給炸品適當(dāng)水份,，使炸品色、香,、味不受任何破壞,，涼后仍保持原味。

7,、本油炸機(jī)無(wú)需專(zhuān)人操作,，可以油炸各種食品。因采用了“自然裝置”新技術(shù),，防止了水溫的提高,。既節(jié)省時(shí)間，提高作業(yè)效率,，又能夠用水沖洗,，保持清潔衛(wèi)生。

油炸機(jī) 商用

所炸食物不但色,、香,、味-、外觀干凈美觀,、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),，延長(zhǎng)貨架期。新型電加熱自動(dòng)攪拌油炸機(jī)與以前的老款攪拌油炸機(jī)相比,，新型自動(dòng)攪拌油炸機(jī)采取了從油層中部加熱的方式,，控制上下油層的溫度，炸油的氧化程度,，仰制酸價(jià)的升高,，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)�,、多余水份,、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉,，當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí),，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃�份，使所炸食品不�?huì)出現(xiàn)焦化,、炭化現(xiàn)象,，能控制-物質(zhì)的產(chǎn)生，-食用者的健康,。

油炸機(jī) 商用