粉條/粉絲的定義 ：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料,，經(jīng)和漿打糊、成型,、冷卻,、干燥或不干燥冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。標準明確規(guī)定：粉條的絲徑為＞1mm以上,；粉絲的絲徑≤1mm,，用絲徑區(qū)分粉絲粉條。

麗星自動化粉條生產(chǎn)線可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域,、不同市場需求,、不同消費人群生產(chǎn)多種類型的水晶粉絲，如碗裝粉絲、坨狀粉絲,、直條干粉,、掛桿粉絲、果蔬汁彩---絲,、保鮮濕粉絲等,，產(chǎn)品外觀規(guī)整，條型如一,，色澤均勻,，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生,，易貯藏,，便運輸。耐煮耐泡,，口感筋爽,，符合消費者對飲食的需求。

馬鈴薯別名洋芋,、土豆等等,，馬鈴薯制作粉條的工藝，從幾百年前傳承到現(xiàn)在,，從的手工制作,、到半機械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動化粉條流水線,，已經(jīng)有了3次大的技術(shù)---,。機械化的程度是影響設(shè)備價格的主要因素。是否符合相關(guān)政策,、淀粉品質(zhì)要求,、產(chǎn)量、材質(zhì)均對設(shè)備價格有影響,。因此,，設(shè)備價格從幾萬可以到幾十萬上百萬不等.

自動化粉絲粉條加工設(shè)備改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式，室外晾曬生產(chǎn)工藝,，采用直條切割,，工藝不需要添加明礬、無需另建冷庫,、無需開粉,、無開粉廢水排放、設(shè)備自帶烘干不需晾曬場地,，夾帶成型,，黃豆粉絲設(shè)備生產(chǎn)視頻,，恒溫、恒濕,、低溫,、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響,，可實現(xiàn)24小時365天不間斷流水線作業(yè),，克服了傳統(tǒng)生產(chǎn)的諸多弊端，是自動化的粉絲粉條生產(chǎn)加工設(shè)備,。實現(xiàn)自動化,、封閉式、自動上料,、自動控溫等為一體化生產(chǎn),。