目前市場上酒店洗碗機的種類很多，酒店廚房洗碗機,，所以合理選擇洗碗機就顯得尤為重要了,，臺下式洗杯機廠家，那么在選擇酒店洗碗機時應(yīng)該考慮哪些因素呢,？

      一,、看酒店洗碗機的外形是否美觀，外殼涂漆是否均勻,，洗碗機銷售,，看是否光潔光滑，門扣是否松緊適度,，是否牢固---,，檢查碗筐焊接是否牢固，底輥是否靈活,，碗筐拉出是否無卡滯等,。飯店洗碗機的選擇開關(guān)要靈活---。使用手動程序控制裝置,，要求程序控制裝置在運行時平穩(wěn),、均勻,。與此同時，機器內(nèi)的噴臂等部件也要仔細檢查,，---合格,。

     二、酒店廚房面積可以說是,，與洗碗機的尺寸不同,，所以考慮洗碗機的尺寸。其中覆帶式洗碗機,、籃傳式洗碗機,、提拉式洗碗機等機型占用空間小。有大廚房的賓館,，可以選擇稍大一點的帶干燥功能的洗碗機,。

     三、一般情況下,，洗碗機使用380伏特的電壓才能---有足夠的熱水來清洗餐具,，220伏特的也不是沒有，只有提拉式洗碗機可以轉(zhuǎn)換為220伏特的電壓,，因為提拉式洗碗機的水槽較小,，但容量較小。

維修前,，做好商用洗碗機流水線的試運行工作,，觀察設(shè)備的運行情況，看看平時沒有注意到的需要改進的地方,，進行---的改進,，增強設(shè)備的功能。如果一切順利,，就停機維修,。

       首先，切斷電源,，關(guān)閉進水閥和進汽閥,，打開出水閥，將洗碗設(shè)備內(nèi)的殘水全部排出,。打開設(shè)備的所有門板,，用熱水沖洗設(shè)備的所有水箱、水池和水箱,；拆洗輸送帶及輸送帶下的水箱,；拆洗噴淋管，用熱水疏通管道；打開下側(cè)板,，清理機器下部,，那里可能一年四季都沒有陽光，所以要清理鹽,；擦洗機器的所有部件，包括外觀,。

       二,、傳動部分

       檢查傳動部分有無異常；鏈條,、鏈輪及傳動部件,、齒輪箱加潤滑油。

       三,、電氣部分

       這部分工作非常重要：檢查各---部件是否正常,；檢查電器控制電路，防止燒焦缺陷,；接頭不能松動,，連接螺釘應(yīng)加強；檢查電機,、水泵是否正常等,。