酒從誕生開始就是一種與眾不同的飲品,，這種特性不僅體現(xiàn)在它的口感和味道上，更體現(xiàn)在它的運用場景上,。從古至今,，每一個重要場合下都離不開酒的輔助，從而逐漸形成了許多關于白酒的習俗與禮儀,，下面來具體了解一下吧,。

      酒作為一種特殊飲料，不僅與莊嚴之事相關,，如祭祀天地,、忌宗廟、奉佳賓等,，形成了源遠流長的飲酒禮儀,，酒又與我們的日常生活密切相關，老百姓的婚喪嫁娶節(jié)日慶典等等民俗活動都離不開酒,，總之無酒不成禮,，無酒不成俗，了禮和酒俗是對我們理解中國酒文化具有重要意義,。

      白酒的選購之酒瓶是否有疵漏：劣質白酒無論是酒質還是酒的包裝都是疵漏百出,。在白酒出廠前，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口,，這樣的瓶蓋比較保險,。再查看酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識,，印制比較精美,，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤,。挑選白酒時,，還要注意酒瓶包裝,，散白酒品牌，看酒瓶蓋是否封的嚴實,，酒瓶是否有裂紋和砂眼等,。如有上述疵漏，則酒容易漏氣,、跑度和虧量,。