氣調(diào)包裝的主要功能

1,、本機適合各式食品的盒式包裝,，連續(xù)自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體通常為co2,、n2,、o2、充氣,、封口包裝,、分切，包裝成品排出等步驟,；

2,、可完成復(fù)合膜、單膜,、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進行封口包裝,；

3、伺服電機驅(qū)動,，紙箱日期噴碼機,，由可編程序控制器plc配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可由plc設(shè)定,、修改,。控制方便-,，精·確靈活,，故障率低,；

4,、主體采用sus304食品級不銹鋼材料制造，設(shè)備表面易清洗；

5,、封口壓力,、溫度和時間等參數(shù)可以精·確控制，-產(chǎn)品封口達到理想效果,；

6,、光電-蓋膜圖案，-包裝印刷圖案的完整,；

7,、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制；

氣調(diào)保鮮包裝在生鮮肉類的應(yīng)用

生鮮肉類氣調(diào)保鮮包裝可分為兩類:一類是豬.牛.羊肉,，肉呈紅色又稱紅肉包裝,，要求既保持鮮肉紅色澤又能防腐保鮮;另一種雞鴨等家禽肉，可稱為白肉包裝,，只要求防腐保鮮,。紅肉類的肉中含有鮮紅色的氧合肌紅蛋白，在高氧環(huán)境下可保持肉色鮮紅,，自動激光噴碼機,，在缺氧環(huán)境下還原為淡紫色的肌紅蛋白。傳統(tǒng)式的真空包裝紅肉,，由于缺氧肉呈淡紫色,，會被消費者誤認為不新鮮而影響銷售。

紅肉氣調(diào)保鮮包裝的保護氣體由o2和co2組成,，o2的濃度需超過60%才能保持肉的紅色澤,，co2的低濃度不低于25%才能有效地抑制菌的繁殖。各類紅肉的肌紅蛋白含量不同,，十堰噴碼機,，肉的紅色程度不相同，如牛肉比豬肉色澤深,，因此不同紅肉氣調(diào)包裝時氧的濃度需要調(diào)整,，以取得佳的保持色澤和防腐的效果。

豬肉氣調(diào)保鮮包裝保護氣體的組成通常為60%-70%o2和40%-30% co2,，0-4的貨架期通常為7-10天,。家禽肉氣調(diào)保鮮包裝目的是防腐，自動電腦噴碼機,，保護氣體由co2和n2組成,，禽肉用50%-70% co2， 50%-30%n2的混合氣體氣調(diào)保鮮包裝在0-4的貨架期約為14天,。