氣調(diào)貯藏的原理
正常的空氣中,，一般含氧氣21%,，-0.03%，其余為氮?dú)夂鸵恍┪⒘繗怏w,。鮮果采后仍是一個(gè)有生命，在貯藏過(guò)程中仍然進(jìn)行著正常的以呼吸作用為-的-活動(dòng),，主要表現(xiàn)為果實(shí)消耗氧氣,，哪里有保鮮冷庫(kù)安裝，同時(shí)釋放出一定量的-和熱量,。在環(huán)境氣體成分中,，-和由果實(shí)釋放出的乙烯對(duì)果實(shí)的呼吸作用具有重大影響，降低貯藏環(huán)境中的氧氣濃度和適當(dāng)提高-濃度,，可以抑制果實(shí)的呼吸作用,，從而-果實(shí)的成熟、衰老,，二手保鮮冷庫(kù),，達(dá)到延長(zhǎng)果實(shí)貯藏期,。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過(guò)改變貯藏環(huán)境氣體成分,、相對(duì)濕度,，大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏佳環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營(yíng)造的低氧(一般o2含量為l％—5％),、適當(dāng)co2濃度能有效地抑制呼吸作用,，減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用,，-后熟和衰老過(guò)程,；增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用,，較低的溫度和低氧,、高-能夠抑制果實(shí)乙烯的合成和削弱乙烯對(duì)果實(shí)成熟衰老的促進(jìn)作用，從而減輕或避免某些生理病害的發(fā)生延長(zhǎng)果蔬貯藏保鮮的目的,。
4,、保溫材料
冷庫(kù)保溫材料也是影響冷庫(kù)造價(jià)的因素之-。冷庫(kù)保溫材料有兩種,，一種是聚氨酯傈溫板,，這種保溫板-，保溫效果好,，還有一種泡沫板,，它的優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜但隔熱保溫性能差如果年限久了就很容易變形，所以一般只能用于0度以上的冷庫(kù),。因此,，保溫材料的將直接影響冷庫(kù)建設(shè)的成本。
常見(jiàn)的保溫材料有：軟瓷保溫,、硅酸鋁保溫,、酚醛泡沫材料、膨脹�,；⒅�,、膠粉聚-顆粒、擠塑板,、聚苯板,、橡塑保溫材料、松散保溫材料玻璃棉保溫,、巖棉保溫氈,、、多孔保溫材料發(fā)泡水泥,。
保鮮冷庫(kù)維護(hù)保養(yǎng)由于人們的物質(zhì)生活越來(lái)越豐富,，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就越來(lái)越高,，蔬菜保鮮冷庫(kù)建造多少錢(qián)，時(shí)時(shí)都離不開(kāi)“保鮮”二字,，時(shí)時(shí)都關(guān)注食物的新鮮程度,；為了滿足現(xiàn)在消費(fèi)者生活需求，食品行業(yè)開(kāi)始紛紛建造保鮮冷庫(kù),，希望能夠讓食品以狀態(tài)出售給每一個(gè)消費(fèi)者,。那么，你知道食品保鮮,，冷庫(kù)在使用的過(guò)程中,，應(yīng)當(dāng)做好哪些售后服務(wù)工作嗎？
一,、故障維修
保鮮冷庫(kù)在后期投產(chǎn)使用時(shí),，保鮮冷庫(kù)，不可避免會(huì)遇到各種各樣的使用步驟,，如若不及時(shí)請(qǐng)-冷庫(kù)維修人員進(jìn)行處理的話,，必然會(huì)影響整個(gè)冷庫(kù)的使用，造成一定的-,。
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