果酒從廣義上講是指以水果為主要原料，通過(guò)發(fā)酵,、浸泡等工藝制作而成的酒,，以及水果風(fēng)味的配制酒。因?yàn)樗�果本身糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精,，含有水果風(fēng)味與酒精,，也叫果子酒。據(jù)考古的素材,，果酒是人類早學(xué)會(huì)釀造的酒,，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經(jīng)會(huì)釀造水果為原料的酒了。香城酒業(yè)秉承“真誠(chéng),，共贏”理念,，始終將“真誠(chéng)原料，釀造真誠(chéng)好酒”作為企事業(yè)信條,，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏,，怎么做芒果酒，與消費(fèi)者共贏,，與合作伙伴共贏”,！

芒果酒文化淵源是藥食同源的植物，可以泡茶喝,，有防暑,、的功用。入藥,，歷史悠久,，芒果酒加工，中國(guó)歷代本草均有記載,。宋朝《嘉祐本草》,、《圖經(jīng)本草》,、《開(kāi)寶本草》及明朝的《植物名實(shí)圖考長(zhǎng)編》等都有提及，認(rèn)為味酸,、平溫-,，久服令人耐寒輕身、,。根據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》中記載,，“性酸澀、平,、-,；脾瀉下痢，止小便利,，澀精氣,；久服，令人耐寒輕身,，益精有”,。