醬香型白酒工藝復(fù)雜,,生產(chǎn)周期長
正宗大曲醬香白酒不僅需要貴州茅鎮(zhèn)正宗產(chǎn)區(qū)和原料的支撐,更離不開醬酒釀造的“12987”復(fù)雜工藝流程,,須嚴(yán)格遵循天然釀制醬酒時間法則,,端午制曲、重陽下沙,、二次投料,、九次蒸煮、八次發(fā)酵,、七次取酒,,經(jīng)一年的生產(chǎn)周期,分型窖藏陳釀,,濱州玻璃瓶,,吸納一年的天地-。
再根據(jù)勾調(diào)-,,將不同輪次的幾種甚至幾十種基酒,,在加上一定比例的年份老酒,,按照不同的比例勾兌出一款酒,,形成一定的口味、口感和香氣效果,,使酒體達(dá)到協(xié)調(diào),、平衡。窖藏5年以上,,終才能成為一瓶好醬酒,。
一、生產(chǎn)高白料玻璃瓶,,香油玻璃瓶,,-會更換,所以不用-做了一半的高白料又給摻雜著晶白料的玻璃瓶,。
二,、外觀上上看高白料不如晶白料玻璃-,但是價格便宜,。
三,、高白料玻璃又叫鈉鈣玻璃,因?yàn)椴缓魏斡卸疚镔|(zhì),,藥酒玻璃瓶,,又比普白料玻璃-,所以成為了食品包裝行業(yè)使用多的玻璃材質(zhì),。
四,、晶白料玻璃又叫水晶玻璃,,一般在玻璃工藝品方面使用的較多,因?yàn)樗РAУ脑现斜仨毺砑鱼U,,才能有水晶的效果,,但是鉛在水晶玻璃中是以氧化鉛的形式存在的,比如用水晶玻璃杯喝水,,時間久了,,鈉鈣玻璃瓶,氧化鉛就會慢慢溶出,,對人體造成傷害,。
葡萄酒瓶的變遷
在釀酒的期,葡萄酒儲存在一種名為“amphorae”的細(xì)長泥罐中,,雖然這些容器的外形-,,但是出奇得沉重,而且粘土材料也會影響酒的味道,。在大約公元100年,,羅馬人發(fā)現(xiàn)玻璃瓶可以解決這些問題,但由于成本昂貴和工藝落后,,所以玻璃模具沒有得到廣泛的運(yùn)用,,所以早期的瓶身都比較粗大,而且形狀各異,,看上去更像是今天的藝術(shù)雕刻品,。
為了使葡萄酒能夠水平放置,酒瓶由開始的圓肚瓶型逐漸演化成為今天的細(xì)長瓶型,,因?yàn)檫@樣有利于葡萄酒的熟化,。
|