1,、 氣調(diào)保鮮包裝是采用密封包裝,,不會(huì)引起菜湯的滲漏,保持盒飯外觀的整體潔凈,;
2,、 氣調(diào)保鮮包裝采用先抽真空后充入保鮮氣體,大的限度的抑制菌的生長(zhǎng)繁殖,,較長(zhǎng)時(shí)間的保持食品的新鮮度,。
3,、 盒式包裝的封口膜可彩印,將公司信息,、品牌信息或產(chǎn)品信息印制在上面,,起到一個(gè)-的廣告效應(yīng)。
氣調(diào)包裝與真空包裝材料的要求相近,,便攜式噴碼機(jī)價(jià)格,,氣調(diào)包裝增加的成本主要是氣體費(fèi)用,激光噴碼機(jī)價(jià)格,,氣體成本計(jì)算:
三種氣體中-價(jià)格高,,每只-高壓鋼瓶充滿氣體的壓力為13-15mpa,鋼瓶容積約40升,,氣體重量約10kg,,充氣價(jià)格為30元/瓶。如:混合氣體全部以-計(jì)算,,每消耗1升壓力為0.1mpa的氣體,,其重量約為3g,成本為30/10*1000*3=0.009元/升,。即:每消耗1升壓力為0.1mpa的氣體,,其成本還不到一分錢。
目前盒飯的的包裝都較簡(jiǎn)單,,恩施噴碼機(jī),,現(xiàn)大多采用保鮮膜包裝機(jī)。
但保鮮膜包裝機(jī)的應(yīng)用有很大的缺陷:
1,、保鮮膜包裝機(jī)的包裝沒有密封,,而盒飯大多都帶有菜湯,這給運(yùn)輸帶來麻煩,,菜湯的滲漏使盒飯整體看起來很不衛(wèi)生,;
2、保鮮膜包裝不能抑制-的生長(zhǎng),,-的大量繁殖會(huì)給盒飯的口味帶來影響,,起不到保鮮的作用。
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