少量的山梨糖醇對(duì)人體無(wú)害,，而大量的山梨糖醇對(duì)人體有害。

山梨糖醇也叫山梨醇,，顏色為白色,，具體形狀可能為白色的粉末狀或者晶體粉末狀，它較為容易溶于水中,，同時(shí)也會(huì)伴有清涼的甜味,，甜味感會(huì)類似于蔗糖。屬于食品添加劑的,，現(xiàn)在已經(jīng)廣泛應(yīng)用在食品中,。雖然屬于一種常見(jiàn)的食品添加劑，但是在食物添加的過(guò)程當(dāng)中,，會(huì)在規(guī)定允許的范圍內(nèi)來(lái)添加到食物當(dāng)中,，杭州聚山梨醇，不容易對(duì)身體造成傷害,。但當(dāng)人體服用大量的山梨糖醇以后,，會(huì)導(dǎo)致引起-,，腹部的-。

山梨糖醇目前可以應(yīng)用于生產(chǎn)-c的原料,，同時(shí)也可以用于工業(yè)表面活性劑的原料,。同時(shí)其本身還具有保濕性能,，可以代替甘油,，可以用作甜味劑，保濕劑,、螯合劑和組織改良劑,。

山梨糖醇的作用：

1、甜味劑：山梨糖醇是糖的替代品,。山梨糖醇被稱為營(yíng)養(yǎng)性甜味劑,，因?yàn)樗�提供膳食能�?.6千卡11千焦每克相對(duì)于平均4千卡，用于碳水化合物,。它通常用于-食品包括-飲料和冰淇淋,、薄荷糖、糖漿和無(wú)糖口香糖,。

2,、瀉藥：山梨糖醇-時(shí)可作為瀉藥或灌腸劑。山梨糖醇通過(guò)將水吸入大腸來(lái)-,，起到瀉藥的作用,。山梨醇已被確定可安全用于老年人，聚山梨醇報(bào)價(jià),，在沒(méi)有醫(yī)生指導(dǎo)的情況下不建議使用山梨醇,。

3、其他作用：山梨糖醇還用于軟的生產(chǎn),，以儲(chǔ)存單劑液體,。

山梨糖醇的副作用：

大量食用山梨糖醇或其他糖醇會(huì)導(dǎo)致一些人腹脹和-，尤其是對(duì)不習(xí)慣經(jīng)常食用的人來(lái)說(shuō),。不當(dāng)服用會(huì)導(dǎo)致腹部絞痛或-,。