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不論是蛋糕還是餅干，在使用烤箱前預(yù)熱是一個不能缺少的步驟,。預(yù)熱是為了在食物進入烤箱前,，就讓烤箱到達一個合適的溫度，否則,，食物在烤箱還在室溫的時候進入,，就可能造成受熱不均、水分流失等問題,，使得成品的品質(zhì)落于下成,。蛋糕柜定-務(wù)熱線。

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只要我們制作出來的蛋糕不含有蛋糊,、生雞蛋、鮮奶油或蛋白霜(這些成分都需要冷藏保存),，一般的蛋糕都可以在室溫存放幾天,。為了-地保存蛋糕，我們可以用塑料蛋糕盒,，蘇州蛋糕柜定制,，這種盒子全身是塑料不透氣，而且邊緣位置有密封條,，可以較好保存蛋糕,。蛋糕柜定-務(wù)熱線,。

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在一般情況下,，傳導(dǎo)是面團主要的受熱方式,；對流能加快面包的熱制時間；輻射對面團制作起輔助作用,。制作完的蛋糕糊要從20cm左右的高處倒入烤盤,，這樣有利于將面糊內(nèi)部大的氣泡排出。面糊入模以后可以端著烤盤向四角傾斜,，使面糊自然流動平整,，也可以用塑料刮板將表面刮平。蛋糕柜定-務(wù)熱線,。

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