香菇牛肉醬原材料為：新鮮香菇40-50%,，豆瓣醬10-30%,，食用油15-35%，瘦削牛肉3-8%,，鮮蔥1-2%,，生姜1-2%,，鮮蒜1-2%,，辣椒醬工廠,，干小辣椒1.7-3.4%，1-3%,，白砂糖1-3%,，馬鞍山辣椒醬，雞精0.5-1%,，調(diào)味料八角,、麻椒、八角茴香,、按凈重比3:4:2:11-2%,，干蔥、姜,、蒜粉按凈重比1:1:10.06-0.16%,。制取方式原料凈制與預(yù)備處理香菇浸洗及預(yù)備處理：選擇新鮮香菇去柄清洗，辣椒醬制造,，于90℃左右水里熱燙2-3分鐘后,，用流動性的涼水立即浸洗迅速冷透，切割成0.25-12.5px2的香菇丁為物料a備用,；麻辣油的制�,。喝∈秤糜汀⒏尚±苯穳K,、水以8:1:1的配制放進(jìn)鍋內(nèi)加溫熬料,，沸騰后再按預(yù)訂占比次序添加調(diào)味料,、姜,、蔥、蒜,，增加火力點(diǎn)待水熬干后小火再次加溫5-8分鐘,，制冷后經(jīng)80目篩過慮為物料b備用；牛肉末的制�,。哼x擇新鮮瘦削牛肉與蔥,、姜、蒜粉化合物按50:1混和后經(jīng)碎肉機(jī)攪碎為物料c備用,；醬的-牛肉醬將物料b加溫到150℃左右后添加物料c煸炒,，待牛肉六完善后添加豆瓣醬再次煸炒3-5分鐘，再添加物料a待鍋內(nèi)物料所有燒開后轉(zhuǎn)小火再次添加5分鐘,，辣椒醬oem代加工,，添加,、白砂糖、雞精拌和1-3分鐘使其勻稱,；罐裝,、排氣管、殺菌,。 星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱,，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機(jī)場,、滬寧高速,、312省道、京杭運(yùn)河,，北靠滬寧鐵路,，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū),。 

牛肉香辣醬的做法：1,、將豆豉放在菜板下用刀-成泥；姜蒜均剁末,。2,、辣椒放攪拌機(jī)打成末或用刀剁成末。3,、盛出待用,。4、鍋中放油燒至五成熱,，下姜蒜末用小火炒出香味,，再下牛肉末炒散、炒熟,。5,、下豆豉泥續(xù)炒出香味。6,、下辣椒末,、五香粉、老干媽香辣醬,。7,、續(xù)炒約一分鐘后起鍋裝盤。8,、晾涼后裝瓶蓋緊瓶蓋,，隨吃隨取。

常見問題1.發(fā)后的香菇要放到電冰箱里冷凍才不容易損害營養(yǎng)成分,；2.泡開香菇的水不必丟掉,，許多營養(yǎng)元素都溶在水里,；3.把香菇泡在水中，用木筷輕輕地敲擊,，細(xì)沙就會跌入水里,；4.假如香菇較為整潔，則要是用清水沖凈就能,。5,、一般在商場買的甜面醬豆醬在加溫后口味很澀，要是加水多煮一會兒就會許多了,，一般大約要煮20-30分鐘,。星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號,、東鄰無錫機(jī)場,、滬寧高速、312省道,、京杭運(yùn)河,，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖,，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū),。 

無錫星源食品(圖)-辣椒醬oem代加工-馬鞍山辣椒醬由無錫市星源食品廠提供。無錫市星源食品廠是一家從事“供應(yīng)調(diào)味品,調(diào)味品代工,調(diào)味品批發(fā),調(diào)味品招商”的公司,。自成立以來,，我們堅持以“誠信為本，-經(jīng)營”的方針,，勇于參與市場的良性競爭,，使“星源食品廠”品牌擁有--。我們堅持“服務(wù),，用戶”的原則,，使星源食品廠在調(diào)味醬中贏得了客戶的-，樹立了-的企業(yè)形象,。 -說明：本信息的圖片和資料僅供參考,，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝,！

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