做堅果炒貨項目找五色田少走彎路,！

20年豐富經(jīng)驗國內(nèi)堅果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所-油炸花生米技術(shù),，酒鬼花生米技術(shù)麻辣等9個配方，興盛德麻辣花生技術(shù),、黃飛紅麻辣花生技術(shù),、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù),、奶油花生米,、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)。

南瓜子

說到南瓜子,，馬上就會想到南瓜,，并認(rèn)為南瓜子不就是我們常吃的這種南瓜倭瓜中間的籽嗎？ 實際上葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子,。南瓜子常見的4種：

1.毛邊南瓜子

種子邊緣色澤較深,，其邊緣有金黃的毛絨，因其在生長的過程中與母體相連,，多味花生豆加工設(shè)備,，充分汲取了南瓜中的各種營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富,，口感醇香,，是南瓜子中的極l品。

2. 光板南瓜子

光板南瓜子的邊是白色的且光滑,，產(chǎn)自美洲南瓜,， 即我們常吃的西葫蘆，所以又稱西葫蘆籽,。

3. 雪片南瓜子

通體雪白光滑,、片型較大，又叫大白片,，產(chǎn)自印度南瓜,，又稱西洋南瓜、金瓜,、菜瓜等,。

4. 黑籽南瓜

這種南瓜子產(chǎn)自黑籽南瓜，又名吊瓜,。外觀黑中帶黃,，香味較淡，天生為黑色,，并非有色素添加,，大家完全可放心食用。

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堅果,，是閉果的一個分類，果皮堅硬,，內(nèi)含1�,；蛘叨嗔７N子。如板栗,，杏仁等的果實,。堅果是植物的-部分，一般都營養(yǎng)豐富,，含蛋白質(zhì),、油脂,、礦物質(zhì),、-較高，對人體生長發(fā)育,、增強體質(zhì),、預(yù)防-有極l好的功效。根據(jù)權(quán)l(xiāng)威機構(gòu)研究得出：每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命-病的風(fēng)險,，這是美國醫(yī)生健康研究項目的兩萬名男性醫(yī)生消費堅果的特點進行調(diào)查后的準(zhǔn)確結(jié)果,。

營養(yǎng)作用堅果營養(yǎng)全l面、豐富,。常食對-病,、癌l癥、血管病有預(yù)防和治l療作用,，堅果(4張) 同時還可明目-,。養(yǎng)生之寶當(dāng)代自然--莫里森博士的強l心食品中就有核桃。據(jù)測定,，每100克核桃中,，含脂肪50～64克,，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸,，蛋白質(zhì)為15～20克,，蛋白質(zhì)亦為-蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦l好的營養(yǎng)物質(zhì),。糖類為10克,，以及含有鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素、核黃素-b2,、-b6,、-e、胡桃葉醌,、磷脂,、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。