碳-鹽類發(fā)泡劑具有安全,、吸熱分解、成核效果好等優(yōu)點,，產生的氣體為co2,。碳-鈉是典型的無機吸熱型發(fā)泡劑，由于發(fā)氣量大，原料易得,，價格便宜而受到重視,。但它的分解溫度低，分解溫度范圍較寬,，在塑煉過程中會提前分解損失,，引起塑化效果較差，小蘇打,，在聚合物中其應用范圍受到-,。放熱型發(fā)泡劑與碳-鈉混用，可以得到熱值較小的復合發(fā)泡劑,，有利于塑料加工工藝條件的控制,。碳酸銨分解速度慢，對發(fā)泡速率有很大-,。無機發(fā)泡劑在pvc,、ps等低發(fā)泡異型板、片材的擠出成型中具有一定的應用價值,。由于在高分子聚合物中分散性較差,，因而無機發(fā)泡劑的應用受到一定局限，但隨著微細化和表面處理等技術的進步,，無機發(fā)泡劑的應用領域正逐步拓寬,。

小蘇打，有弱堿性,，可以中和酸味,，產生-，也有彭松作用,，是我們日常生活中常見的食品添加劑,。

小蘇打nahco?)的性狀： 白-末或細微結晶，無臭,、味咸,、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小,，微溶于-,，水溶液呈微堿性。受熱易分解,，工業(yè)發(fā)泡用多少目小蘇打,，在潮濕空氣中緩慢分解。

擴展資料

食品添加劑是指為-食品的品質和色,、香 ,、味,， 以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而使用的添加物,。人類使用食品添加劑的歷史十分久遠,，制作豆腐時使用的鹵水凝固劑、蒸饅頭時加入的堿酸度調節(jié)劑,，以及烤面包時使用的小蘇打膨松劑,，都是常見的食品添加劑。

我國對各類食品添加劑的使用范圍和劑量都制定了嚴格,、詳細的標準,，按規(guī)定允許使用的食品添加劑，都經過了的科學,、嚴格的安全性測試和評估,。制定食品添加劑的使用是以動物實驗的安全劑量除以安全系數通常為100倍，推算出人在每天攝入的情況下的安全劑量,。

法律還規(guī)定,，只有在技術上確有-使用的食品添加劑方可列入允許使用的范圍。另外,，小蘇打在發(fā)泡中的應用案例,，我國目前批準使用的合成食品添加劑，都是已經在兩個以上的發(fā)達批準使用的,。所以,，只要嚴格按照規(guī)定的品種和劑量使用食品添加劑，安全性是有保障的,。

用食品添加劑掩蓋食品變質或缺陷,、超范圍和超量使用食品添加劑,，使用未被我國批準的食品添加劑品種等,，都屬于-使用食品添加劑的行為，是明令禁止的,。